材料(2人用)︰
! D y2 ]( y! ktvb now,tvbnow,bttvb水.....1碗% k% E0 U) M/ D z
青葱.....6條os.tvboxnow.com6 [/ h# x+ \$ Q) s/ s) I* q
乳豬.....60克os.tvboxnow.com* ?7 f" q& O: U2 _, P$ N
獨子蒜.....6粒
2 \1 x, @* ~9 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹.....5張(切件)
& R7 P8 T* r0 l7 q1 c2 \花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇% x+ R* Y, d( @4 S
斑頭腩.....1條 (約1斤半)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o K2 y& h% Q! U \' L' I
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; g& |1 c9 T8 t9 p' J1 B調味料︰
3 q9 f# w1 K4 B! Z! N蠔油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& f+ I8 C v0 X) f- b
生抽.....1茶匙os.tvboxnow.com$ ^" J | z0 X4 C! Q( l
生粉水.....適量
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4 F7 z L" _$ F& R, |* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法︰
$ V X" }% T" s7 G+ j Htvb now,tvbnow,bttvb1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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' S4 w j$ T7 n. e- {; ^! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。
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& M7 Z, ~% O( t" d+ K( {" E3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 \. Y" ]$ P: P: d' b% R
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) }4 S6 L( {4 n8 r0 _8 K
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。/ ]& L! r# j8 s
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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