材料(2人用)︰
0 c" l8 X5 V2 b) \( w+ I$ h/ p公仔箱論壇水.....1碗3 a7 n# |0 }# p! m6 N
青葱.....6條
% \' F/ W+ q' v7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克公仔箱論壇( f3 K( Z' S5 ^; `7 [* a+ ~
獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~$ V8 D: G5 I
鮮腐竹.....5張(切件)# E( @9 Q4 f" N. D2 ]
花菇.....4隻 (已浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb; {/ k4 v, l- @6 j1 d% v4 F+ q
斑頭腩.....1條 (約1斤半)公仔箱論壇$ B! m) m u; l) x0 N
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" M. k/ {0 o7 R" Jos.tvboxnow.com調味料︰tvb now,tvbnow,bttvb4 T! L2 E! r& F3 Z* F V
蠔油.....1湯匙
2 w' B. G! M7 f: n) l/ A. p, D公仔箱論壇生抽.....1茶匙
6 J8 k$ a) p+ T0 ]os.tvboxnow.com生粉水.....適量公仔箱論壇* T: Z/ w( [; T3 D7 I
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1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。tvb now,tvbnow,bttvb4 l3 Q/ d7 t' Y' }' ?7 O
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3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |7 J$ E! d U2 I# |7 D
$ U2 i' L8 Y: n# a" L- J/ [5 zos.tvboxnow.com4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。; [ d2 \1 e; D+ I) b5 C
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰
& T% b2 G$ b1 _0 Wos.tvboxnow.com‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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