[中式食譜] 生燜斑頭腩煲

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材料(2人用)︰
+ {- F9 S; h- oos.tvboxnow.com水.....1碗
$ F* Y9 z9 {$ w# Q# O3 v青葱.....6條
0 Q! H: a8 `: J/ G1 W* {' D, B5 w3 nos.tvboxnow.com乳豬.....60克
6 i4 j3 H# S! r- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獨子蒜.....6粒& c% v/ M1 h- m$ U. a
鮮腐竹.....5張(切件)
8 g; l$ ^% R, b. t8 `* ios.tvboxnow.com花菇.....4隻 (已浸泡)os.tvboxnow.com! r; P8 S6 i) W' J! I  }
斑頭腩.....1條 (約1斤半)
( E* S3 u, p4 Y# ~3 l8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料︰os.tvboxnow.com5 l1 [; O* j- U0 O
蠔油.....1湯匙
3 s- X& e) ]6 }+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
* N4 B, t7 ~7 G) R5 h1 w3 ~; S- R生粉水.....適量os.tvboxnow.com# [9 f& n9 [7 g( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s! u0 M+ q9 u  h+ |% k' `
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做法︰
4 v& S. W1 K' S. O1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c, X: [6 G, J! B8 i  B+ J

* G* D$ d4 w9 A* a- Los.tvboxnow.com2. 乳豬切成方件。
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9 z  ~  ?9 E- A. z* ?3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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" o9 A5 h" _$ t4 L" a6 P7 w4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
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( T7 ~, T7 k/ O& n! d5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。os.tvboxnow.com7 B; G! {1 R* J6 D. C

% m' ~. I" E1 v& P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb9 F; _$ a/ f( l) {9 Z: |
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。