材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb9 |* r7 e8 z3 s) i0 {
水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L+ ?' |7 Y4 L2 a/ t U
青葱.....6條os.tvboxnow.com+ }+ L2 A4 I- w$ O9 x+ V% p3 p
乳豬.....60克
2 E! |6 o/ o/ X9 M1 |( l2 T獨子蒜.....6粒tvb now,tvbnow,bttvb0 Z2 G I) K- H' J8 N% `; ~
鮮腐竹.....5張(切件)
, d& f5 N) F% n K o+ A1 @" B+ H花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇' O5 h% ]) T2 M' W& J2 H; m; w
斑頭腩.....1條 (約1斤半); z! `. o; Q- G6 U& z
os.tvboxnow.com0 K9 I+ O% u3 V: Q# V; M
" P* b5 }& [7 E調味料︰公仔箱論壇5 I# {" X0 h& M( W$ @6 r$ h1 t
蠔油.....1湯匙os.tvboxnow.com$ j& |% D2 N% ]: ^
生抽.....1茶匙公仔箱論壇1 P% Y; q, g1 a6 r
生粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ \" ~6 C. B$ P4 r! l3 ?" A7 ~
( u5 _6 v0 m- J2 D( a% K5 E
?- w8 @" a7 K7 y公仔箱論壇做法︰5 ^+ W I4 a, O, m) K6 P
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。+ ]' T; B6 I' S, I3 f) J7 m
4 e" s# A8 Y9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 乳豬切成方件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S V5 l2 m$ @ E! g/ ]
( V# v: F6 ^& e; @6 L8 _; `3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
; I, P7 q! ^6 P公仔箱論壇os.tvboxnow.com# y( B; N2 r$ l. A3 x. E
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( e7 G' E4 ]0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb" t U4 I% z7 N: B4 g& w3 G
5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 W) ]# _7 g- _4 z/ |
tvb now,tvbnow,bttvb) }5 S- d# v9 `0 I7 ?( g& V
6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
+ \/ I" r/ x& Q( D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ n8 P; c3 M& R2 a. ]0 G- J
貼士︰
5 L" B4 D* s1 L- y0 F0 [2 Q4 {‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 