材料(2人用)︰( s+ \8 T& M" e" ?7 f
水.....1碗
) }6 w: W3 c, U: Q7 u* J3 u- {2 Ptvb now,tvbnow,bttvb青葱.....6條
( k/ T8 n: m4 x公仔箱論壇乳豬.....60克
0 M# \- r& z4 e/ Y& j- j* X獨子蒜.....6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R% W5 M2 ^$ M, [4 l: T
鮮腐竹.....5張(切件)os.tvboxnow.com4 R8 _1 j: U" |8 J
花菇.....4隻 (已浸泡)
# p3 Z0 E; n) p h* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑頭腩.....1條 (約1斤半)9 e, R& n) U, L2 M1 x8 M
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( f; \; z8 k% m7 Z調味料︰
5 K& ]. X; M5 D( ~3 u蠔油.....1湯匙公仔箱論壇' g2 B- |* e! N1 y1 O d+ u
生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }* W- i3 D9 {& Q
生粉水.....適量os.tvboxnow.com9 U$ b2 C. X/ v
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5 Z M7 H& I" U& x3 s% [2 t做法︰
& m4 b+ r$ {/ v" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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# o/ g' u: W! W, b9 K @8 m8 N8 Q公仔箱論壇2. 乳豬切成方件。
0 e+ P4 }* I0 U/ p% V/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T8 m) p5 F+ O9 X- {os.tvboxnow.com3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 n! L: F) ?; T' M6 w
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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貼士︰os.tvboxnow.com) B9 E, R6 r6 @5 ?& @: O
‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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