材料(2人用)︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ B9 M1 Z- U; j
水.....1碗
8 C, f1 o6 b6 } ]8 D1 _* J公仔箱論壇青葱.....6條
6 R( _4 u. @1 I9 Q* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳豬.....60克tvb now,tvbnow,bttvb; ]( o% A3 @# C1 Y. }: \. y
獨子蒜.....6粒
. k- @2 x3 g7 e. g% A+ t公仔箱論壇鮮腐竹.....5張(切件)
+ K$ S( `' t9 q7 h: S; p花菇.....4隻 (已浸泡)
- d3 Y8 _- J! g斑頭腩.....1條 (約1斤半)
/ K) [4 K; ~/ X! s% H3 A2 W# ~7 Ros.tvboxnow.com
: [( F5 c$ R: X0 V: D: P: wtvb now,tvbnow,bttvb) r, s0 M+ U$ N/ ?$ v1 ]1 t
調味料︰/ e6 f! R, q# n2 @+ L; w
蠔油.....1湯匙8 A) b" K+ C4 ~; g, s
生抽.....1茶匙
. ^6 e# V1 @) m9 V7 m" e( f3 k生粉水.....適量
! @+ q/ S: }$ I, q$ mos.tvboxnow.com
/ A$ D/ _% C* t- }$ M& p1 c/ Q- W公仔箱論壇
6 E' u5 v' _$ |6 f% L$ s' Y公仔箱論壇做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# a# m7 M: i8 V; \" Z+ X
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。tvb now,tvbnow,bttvb( H/ P3 G- r: @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u( }( `- r3 r: @' B* c/ U" Y* w
2. 乳豬切成方件。
; @6 E: \6 D- J1 R' J1 i/ Rtvb now,tvbnow,bttvb
' J# ~, c8 S$ s( Atvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。os.tvboxnow.com2 T7 N. k) l7 D6 ~
4 X; T' L) z' B5 s4 d
4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。
( E1 C4 Z( F: w6 N6 w$ K1 r$ }. htvb now,tvbnow,bttvb
; i/ y& n/ N2 j6 q: ?os.tvboxnow.com5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。) G! u$ M; D$ ^& s3 o" D! _
: s: K X: ~9 D ~& v6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。os.tvboxnow.com9 j, E: _; l1 L! O
公仔箱論壇) t$ o, v) I: x8 f* [$ r5 p- L {
貼士︰
( r/ ^& W, K0 e3 A5 ^‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
| 