材料(2人用)︰tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 }# s9 C% P$ a
水.....1碗
! z M! q' T j: w9 m. }os.tvboxnow.com青葱.....6條
/ U2 o0 x; k2 s+ P$ L& X: S乳豬.....60克
U0 s" a8 O+ Q# N獨子蒜.....6粒; c" r- i8 S% f
鮮腐竹.....5張(切件)
3 V2 c( k) h6 w& E/ p花菇.....4隻 (已浸泡)公仔箱論壇0 G/ C: `: D- B3 v5 p
斑頭腩.....1條 (約1斤半)2 p0 O- F- V: ?- F, m' L
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; C+ l# l( N# S3 j: x# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料︰
2 o- B; ^+ [ b, t. q1 c! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1湯匙
0 I# O3 X9 J4 w7 [- A" ctvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n5 a! l) L/ x2 W, ^) N
生粉水.....適量0 K" j1 s6 P3 I
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb7 ]( \# C/ ]5 o$ V% ]7 h8 o- T- l# I
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。
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2. 乳豬切成方件。
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2 M8 j, t5 D2 |' t. _6 u3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# @1 I5 X) O; e3 j# J: H0 L
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。& V/ J1 X* M: l, S$ G3 ~
' @; h m0 j5 Y+ Aos.tvboxnow.com6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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4 X7 v# D8 k6 q& i貼士︰
; k9 U9 I9 e* w* w‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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