材料(2人用)︰
3 x+ r* u1 Q$ l# m" b: z, m& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D1 g. M& e, k* {5 S
青葱.....6條tvb now,tvbnow,bttvb+ F5 n9 m: [8 p5 y
乳豬.....60克
* I( N7 r \1 G2 G. g- w6 Jtvb now,tvbnow,bttvb獨子蒜.....6粒 K0 B: m ~: o) B) `
鮮腐竹.....5張(切件)os.tvboxnow.com: e/ s3 [2 n# ?9 A" {, ], |
花菇.....4隻 (已浸泡); M+ W+ \$ P, x2 T+ N
斑頭腩.....1條 (約1斤半) I6 f! a, X2 r
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( }( ]( `: O. o! {9 E: Q* ~* B. k0 ?$ Atvb now,tvbnow,bttvb調味料︰/ y- Z% a$ }, N6 f" q# m9 j
蠔油.....1湯匙
4 o( `, L5 ?- [% T6 |* h) Z+ Y生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 Z6 r/ l7 I( Y
生粉水.....適量 ?" [$ n* o/ n, x3 b. r
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做法︰公仔箱論壇3 \4 j# l) f8 ` Q
1. 首先將獨子蒜去皮，原粒備用；葱，切短度。公仔箱論壇, z- r7 K& {! C; a4 m ^& V
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2. 乳豬切成方件。
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& L- |4 x" B2 s$ H9 d公仔箱論壇3. 燒熱鑊，放少許油，放入斑頭腩，中火煎至金黃色。
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3 e8 ]! z! m7 G( L. Q公仔箱論壇4. 放入獨子蒜、冬菇、乳豬爆香，加水及蠔油。蓋上蓋，燜約7至8分鐘。9 L8 z& ~6 O" _: A* p
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5. 打開蓋，放入鮮腐竹，再加入生抽、生粉水，炒勻。
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5 F3 H- }3 i) O5 Qos.tvboxnow.com6. 將所有材料放入砂鍋，放入葱段，蓋上蓋煮滾，即成。
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0 T$ P! A2 Z7 H2 xos.tvboxnow.com貼士︰
$ r" u0 M$ [( Y' [$ S/ T5 dtvb now,tvbnow,bttvb‧獨子蒜比一般蒜頭清香，味道爽甜，於街市買到。 |
發表於 2015-11-20 05:04 PM
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