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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb+ E& m! B" k& u8 z+ U( m5 J' L
蒜蓉....2茶匙公仔箱論壇/ W+ T" V8 c3 F
乾蔥碎....2茶匙
; a2 B8 [# F9 P6 yos.tvboxnow.com免治雞肉....90克- l6 J8 Y/ [! C5 f
蠔肉[切粒]....120克
& k5 E/ _5 z1 B5 V  |( uos.tvboxnow.com甘筍[切細粒]....50克
0 i5 n4 K( a+ Z馬蹄[切細粒]....25克tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 R; g' a- z
松子仁.[烘香]....50克
/ T! G/ n* M/ W$ C  L1 _; m( a" _甜紅椒[切細粒]....90克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X9 W0 O: c( p; g7 g5 _
公仔箱論壇+ d. v' v8 s5 Y) A$ g  ]

, \. U3 }" J2 t) f粉糰
5 M% q; e, j* J5 l; E8 h$ ^. I4 Z& B# B油....30克os.tvboxnow.com4 g  S/ }6 V% J# ?
芝麻.... 適量
7 \0 f0 ^* L5 E, p1 B4 o8 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉....250克
6 ~5 E+ h+ o' F6 O6 ~泡打粉....2克1 {# i3 D' q8 v
乾酵母....2克. I$ I9 |) Y$ }
叉燒醬....1湯匙
% m% Z" o( E: y4 F$ g公仔箱論壇水....100~120毫升: }; I/ ^1 o9 }" J2 F6 L- U
os.tvboxnow.com7 Q6 |! d: e! v+ s7 n
os.tvboxnow.com1 ~; |9 y, Z8 a
醃料
  I. k) K& g# ]. d) |tvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油....1 茶匙
: ?) j* J2 r( F5 H2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油....1 湯匙
. w9 @* [( k6 k/ V: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- P2 Q4 r; n- {3 {/ etvb now,tvbnow,bttvb1 [+ s0 i) Y/ w2 F
芡汁! B4 f/ i$ [/ P6 }0 `/ L& N
水....2湯匙
+ }% H1 Y& |- T8 |" `0 I; x公仔箱論壇粟粉....1茶匙+ s* J% g9 y2 S' H3 m- g. {
叉燒醬....1湯匙公仔箱論壇4 P) K, I& z  T! [! c1 H
純正芝麻油....1茶匙
6 f6 R7 N9 |. s3 B0 `% i" {os.tvboxnow.com舊庄特級蠔油....2茶匙# p5 ^6 N; A! I# h
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程序
* v' B3 S9 p  ]0 ?$ ^' F1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。' Y* }0 c) W; n# z

0 l: v, [7 X' m6 E! iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
7 i( [) g7 F2 y$ I) p- h公仔箱論壇公仔箱論壇; n, L) s' c, u8 |. o. L0 `4 w( m
3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。
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. ]' ]1 Q6 j. o, C% s! S6 Q' @& X5 [tvb now,tvbnow,bttvb4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。' F9 Z  q' Z. L3 X

% h6 r8 m1 {( u* {; f& ?; @0 i5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。os.tvboxnow.com9 a) x4 [4 X: e2 j: [  H% r

/ z, i+ \$ w' ~4 Q- cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。, H, _0 q& b& ~0 L: z6 Q8 o+ z

; B- L: I5 T7 j% M+ c6 J; ^tvb now,tvbnow,bttvb7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。" i- u/ S4 c& O% L8 p' N- q% c5 O

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