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[中式食譜] 香炒蠔鬆叉子燒餅


5 h1 E+ u9 e9 F. j材料
* `. j; A8 R0 q9 J# {蒜蓉....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O/ z" M2 R* k' a1 ~- l5 x! O
乾蔥碎....2茶匙3 \8 X; b; }! b& k$ I
免治雞肉....90克公仔箱論壇1 a/ q$ f( Z* J9 Y) v: ~2 J' o
蠔肉[切粒]....120克
9 Q5 v: E3 n  y0 U' Utvb now,tvbnow,bttvb甘筍[切細粒]....50克
5 `( H) G1 Y' T6 n% E( U& I5 F, t馬蹄[切細粒]....25克( b* |/ C) t$ K7 Z* [; d, B
松子仁.[烘香]....50克, O# p1 F5 e* u& m7 V
甜紅椒[切細粒]....90克tvb now,tvbnow,bttvb6 `# U- H7 Y/ A0 ~3 u! U- K8 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# Y: w: g) b: }

; p  m$ B2 i4 R( I2 T粉糰公仔箱論壇' x& W/ C& S& N' N! T; q
油....30克os.tvboxnow.com& n! k0 j8 ?( S4 z
芝麻.... 適量os.tvboxnow.com" R" k" Q+ L8 N7 w% W
麵粉....250克os.tvboxnow.com+ d6 }: o3 w2 ~
泡打粉....2克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* d; i' A, f$ _- I; z. v
乾酵母....2克. `9 n- P" h/ H, j4 b* l
叉燒醬....1湯匙
9 P! u4 g& D0 X& ^! w1 H& d/ g( j水....100~120毫升
; h2 C; W7 V$ j6 J' w; I' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 o2 y: Q; Q8 l: i

8 c* K! L& U, [% f5 `- L$ I, c* O/ }醃料公仔箱論壇3 A/ ~. Z) y+ l) F7 @; T5 _
純正芝麻油....1 茶匙
$ y  [2 O4 k  z6 @7 g% X/ ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油....1 湯匙os.tvboxnow.com9 @% y) U' h: i* B4 N2 W0 \
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os.tvboxnow.com( {0 G% I1 P- B8 w( b2 q# \8 R1 x
芡汁
. A& R4 t* }5 q0 p1 {1 |& _os.tvboxnow.com水....2湯匙
6 }) b4 ?1 ^/ j公仔箱論壇粟粉....1茶匙( e6 p! j3 o1 A3 Q9 O( S
叉燒醬....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: f2 m6 _* y1 O: w/ |  _  V
純正芝麻油....1茶匙
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5 k4 K3 E. D5 m5 v8 \* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  A" B6 L; X# C0 _% O7 y) d1 z2 n$ l公仔箱論壇程序
6 W- h$ f* ]  F# ]( n, K5 z7 Gos.tvboxnow.com1. 燒餅: 麵粉200克加泡打粉、酵母及水搓成柔軟粉糰。 餘下50克麵粉加油拌勻成油心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* W2 [7 O0 t7 ~! g2 Z, f

8 x' `. d: V' M4 Q) Z% d$ D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 切割粉糰為8份,每份?開至半公分厚後塗上油心。卷起後按扁後再?開,塗上刀叉燒醬後卷起。
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7 _8 A* \$ k# n8 ?$ Z% yos.tvboxnow.com3. 將每個麵糰?成長形燒餅狀,掃適量水後沾上芝麻。 放入已掃油的焗盤及預熱至220度焗爐焗15分鐘至金黃。) C* c' {% [( {; \* B

2 N7 i$ C; {; v% B: h: m公仔箱論壇4. 餡料: 免治雞肉與醃料拌勻。蠔肉在沸水中略煮後瀝乾。
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5. 用2湯匙油爆香蒜蓉及乾蔥,下免治雞肉及蠔肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ |* R. O; t1 G7 h. d3 Q

- @' @( [4 h! d2 p+ a. R: L6. 加入甜紅椒、甘筍及馬蹄,炒約1分鐘,拌入芡汁,炒勻至熱透。公仔箱論壇' }6 _4 C" b- b7 f8 i$ P

" l+ q( A1 M* ^; U" [  G$ s7. 灑上松子仁拌勻成餡料。用燒餅包好餡料享用。
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