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糖....少許os.tvboxnow.com- A, E. y+ e. n7 Y9 N- R! R1 r
雞....1/2隻
% ^# T! N! i4 D+ Q( h4 t/ Q2 ~0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沸水....少許
/ m4 ]- `9 m3 Ntvb now,tvbnow,bttvb生薑....40克os.tvboxnow.com( P3 }' E# k. S" Y! R
蔥....40克(切段)
1 N" A, ]( R+ C公仔箱論壇蒜頭....80克(切片)/ r6 {! i9 Y' h6 p. T9 W
乾蔥....80克(切片)公仔箱論壇5 e( |4 D- Y. a, R0 D3 W6 ?8 E
4 i+ }+ A9 R- Y! h! J* L k公仔箱論壇調味料
) W2 x+ v0 ]2 A1 k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克
" }5 x3 r n X* O' |( n花雕酒....200毫升
! K& H% m9 {, M7 L8 M+ ]( f) n' H鮮味雞粉....3茶匙
* ?% s- T0 D/ G, Zos.tvboxnow.com雙璜醇釀頭抽....200毫升
j" D: F* I1 ]3 o公仔箱論壇
7 ~$ M+ ~7 U0 g5 f0 ^5 ?os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 Y; m! Q1 E8 y$ e2 W
埋芡用料6 X. L/ ~ E. ^% E
水....適量3 u* f" a! E8 h% r
粟粉....適量4 K4 P3 d4 ^+ i6 X0 R* ]* G/ t4 Y
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8 {9 ?/ B l( A( A程序
, M2 e/ o& { O4 Y+ k* ]os.tvboxnow.com1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
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2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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6 p! L! a! d1 n0 H% v5 h公仔箱論壇3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ d* n$ j1 i
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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6 S8 F( E) _; Q$ g$ Y) bos.tvboxnow.com5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ E9 x p. x/ U2 U0 ~
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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