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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% u6 H2 Q* S0 L; X8 o
糖....少許
$ F7 ]1 q, b5 `' R. c& b: Ptvb now,tvbnow,bttvb雞....1/2隻
* |3 }4 i- B% D, Z& i0 @0 u3 l- B沸水....少許/ |% _+ S" T1 ]" }) @$ m
生薑....40克os.tvboxnow.com) V- F2 u+ j" B6 P% ]6 x
蔥....40克(切段)
( L. {* ?7 J' y2 A* W' `蒜頭....80克(切片)* J8 w0 ?* i. |4 K
乾蔥....80克(切片)
4 D1 X6 o: Z9 q" s7 e8 B* k+ _公仔箱論壇
, I7 S2 D" C$ J調味料
' I2 c5 J8 {: W( Rtvb now,tvbnow,bttvb冰糖....40克公仔箱論壇2 `; U- d& B b1 E! y* y" {
花雕酒....200毫升
# D5 b9 m, }" S8 l9 ^鮮味雞粉....3茶匙公仔箱論壇8 l! `1 A* p7 l3 ^
雙璜醇釀頭抽....200毫升$ d0 r4 K4 P ^; R; a/ x2 N& b
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3 e; R2 }% K+ D7 P, Z水....適量os.tvboxnow.com% b; q7 ^5 C, r2 m6 c- F6 S
粟粉....適量3 P: q, L2 `; C/ V0 y
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程序公仔箱論壇; R: Z' c) t! j, u# S! n
1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。8 F' C# m* S' U
1 N4 ?% w! c# U) v' f. t( Q" N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。
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. _+ u! d" e# e: D0 ?4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。
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! z3 s! I; ^9 A# b4 u ptvb now,tvbnow,bttvb5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
( L. s. g& E5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; R9 {( w. n& `3 r' q! q8 z
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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