公仔箱論壇: d9 u# ~) q7 `0 E
材料1 r. U8 {- N2 K5 c
糖....少許
8 r3 A3 R+ V7 d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞....1/2隻
3 p0 r' o. e g' x* V/ _- ~tvb now,tvbnow,bttvb沸水....少許
3 r' w( \# m" k, v5 R- d/ q生薑....40克
2 W* M4 f# v+ r+ o/ m4 W1 j蔥....40克(切段)0 ^8 |% @3 R' u
蒜頭....80克(切片)
& I2 Q0 [& N$ B/ g, E x \8 Xos.tvboxnow.com乾蔥....80克(切片)tvb now,tvbnow,bttvb4 z& y) H3 T+ D; Y) N6 F8 V4 {- D/ {
* N- O! N" I7 h$ j- N. A, p調味料
& h( o6 s; g. H' A0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克
9 b6 @) d/ X! a |& W% e2 v3 M2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒....200毫升
2 ?8 T& w1 J) y% G鮮味雞粉....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]/ ^5 C& W6 @
雙璜醇釀頭抽....200毫升os.tvboxnow.com6 \( Z3 Y. `. q( k4 N3 q
公仔箱論壇" W7 z; y6 F7 Z. S" {) P, ^
公仔箱論壇, l5 V! s1 C+ P+ p t# N$ G# Z" h
埋芡用料5 Y. F5 j; a/ _- D9 N
水....適量
# t* `* {9 N7 g# h2 c# `0 O公仔箱論壇粟粉....適量
, W0 _4 J$ O M2 L% T4 `( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& T# ~4 `+ ]. @os.tvboxnow.com! p+ D5 [6 j7 M: M" j
程序
8 g. t/ b M% z# Q7 I/ B1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。
+ p! G/ g, p! Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P/ A% v, U! W, i6 G6 g
2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。" o% j1 `8 s6 R
o. U% a! g0 x3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。os.tvboxnow.com3 B+ Q( e9 S- l O
tvb now,tvbnow,bttvb0 N- g# | ?) C. z9 ?- a0 Q, E& f
4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。公仔箱論壇' W. y0 t" P" q# [7 E) I
: ?1 N I1 j& k# Z公仔箱論壇5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。
% ~( A0 H2 [8 z _, Q8 `+ Y1 U- z2 Ttvb now,tvbnow,bttvb
- ]6 L3 k* b; d. V) Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-20 04:49 AM
| 