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材料
+ ?- g5 \. @4 N) Q" ^os.tvboxnow.com糖....少許
; I, r$ U& |+ l; G. H公仔箱論壇雞....1/2隻
. g0 q; q$ H1 h" B* d$ {4 `3 tos.tvboxnow.com沸水....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i j* P8 q& C- n# t/ }
生薑....40克6 |. M' Y7 L+ x
蔥....40克(切段)
; I+ B3 R# z# @" F7 B7 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭....80克(切片)
# y5 X Z# k6 K cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥....80克(切片)os.tvboxnow.com x* {& T- t; g5 P$ W2 l$ ^4 y7 x
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調味料
# @7 P5 {' V* G* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖....40克
0 `) c2 Y0 @, u' ]: oos.tvboxnow.com花雕酒....200毫升" _ m/ X' W6 f' h6 K1 e" I5 W$ \
鮮味雞粉....3茶匙' x8 f, a$ |. L6 B, Z# ~0 ^
雙璜醇釀頭抽....200毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- y! z0 H/ j8 F4 V& j; m/ s7 k
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5 r( D* R$ }! r( X7 E埋芡用料
, v+ s- a. R, l7 sos.tvboxnow.com水....適量os.tvboxnow.com. t( W* V8 d3 g9 D: ?/ k# S
粟粉....適量
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" T1 u; H R% L2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
6 \! d- s% j4 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蒜頭、乾蔥、蔥及薑用油爆香，分成兩份薑蔥料。tvb now,tvbnow,bttvb- R& T+ [, u/ f: \! Y i
' h: K! K6 o! l* V; s2 A itvb now,tvbnow,bttvb2. 雞先用沸水略煮，取出後用一份薑蔥料加調味料同煮20分鐘。
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3. 將另一份薑蔥料加入少許水、糖及李錦記舊庄特級蠔油煮至稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k8 X) q( p8 S/ w$ g
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4. 將炆好的雞取出斬件，將剩餘之雞汁試味，加入粟粉芡煮至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A3 ~' K; G2 _7 U' y) O
8 b' V- `% _2 }6 k- M5. 將砂鍋燒熱，先下步驟(3)備用之薑蔥料，然後下雞，落芡汁，把蓋蓋好後，用少許花雕酒淋蓋邊便完成。: i$ w5 D6 u& @! L& o# W! C( P" B
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發表於 2015-11-20 04:49 AM
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