[食肆地點] 蟹味最鮮醬油蟹

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位於佐敦的蟹缸，三年前以醬油蟹打出名堂，至今人氣不絕。# y  @1 a1 c1 i/ J4 Z

; t; J% w3 d' T; l' r( N公仔箱論壇醬油蟹做得有水準，因韓籍老闆，由用料到做法都一絲不苟。只取韓國西海群山海域的藍花蟹，每星期空運三次來港，每隻約300克，指定要雌蟹，肉質結實鮮甜，蟹膏又多。以秘製醬油把蟹浸兩天，再放在2℃的雪櫃儲存。功夫多多，每客只賣$258，難怪月賣1,200隻是等閒事。os.tvboxnow.com+ w( T: L3 s- c# ?* W

: s* I) l. {0 o' v公仔箱論壇醬缸
+ J6 x" m8 D& R1 ctvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦庇利金街tvb now,tvbnow,bttvb  E' T2 p- a0 `
營業時間：11:30am-3pm　5:30pm-11pm（星期日休息）
( F* w! x: |! B- n2 C  _註：醬油蟹兩日前預訂。