今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。os.tvboxnow.com; ]% P% f: W$ d7 z. D$ V, a) m; O
* q( v0 x/ R t& }& m永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
. P; S' U2 N! M; Hos.tvboxnow.com
$ i+ x& Z% [% n3 d M8 t公仔箱論壇搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
' a5 u6 g8 m! x2 D: @0 u( ^2 p) Yos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 y7 K' z2 k" t& U( y; j
北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。( w. `, d" ]9 r0 u4 D
" ~# G2 a; @1 H% w2 P0 N至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
5 v, R" x0 a A. |! itvb now,tvbnow,bttvb- ` w# v2 k" p9 Z$ ^8 W: _9 `, a
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
) [ Z' @4 v* j) J+ r6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c7 n1 t$ E' l+ O F7 C窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）tvb now,tvbnow,bttvb! F! j* c9 v" q" u* _( f* G! M
窩蛋牛肉飯$654 B% }1 ~0 x0 k. V
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
: W D$ S# A/ T" }' o, Ros.tvboxnow.com鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇, e& L! C% N+ ~! v- _
鹹檸檬菜蜜$26
6 R" }4 O5 O7 S# v+ A9 ^2 Zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% l2 ?: K8 V/ l$ j5 A& l7 H q( f8 T! Z
7 j" L( O" _' {% H+ V% ^公仔箱論壇永合成馳名煲仔飯
& e" E$ @4 ]) ^; ]/ ~地址：香港西環德輔道西tvb now,tvbnow,bttvb, o- D# O3 _, a; N
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
| 