今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。公仔箱論壇' j* o. x' R+ H) V
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。tvb now,tvbnow,bttvb- L6 s% n& e$ C& h1 P% @( m( B- I
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。" }7 o- f( G7 \
' F) c+ ?: |3 _: C% t$ H* xtvb now,tvbnow,bttvb至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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]: K( ~6 D# t* \* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇0 `; d, _! ~3 J. M# _4 U
% K4 r Q$ `4 t% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
, O, V- L; s' S8 S( u: Xos.tvboxnow.com窩蛋牛肉飯$65
1 q3 }: H' U/ B; F: bos.tvboxnow.com鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
. `* v# H# r, }. ~2 J% etvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26
4 N& L# O# X: n f) r' J" Z7 U鹹檸檬菜蜜$26tvb now,tvbnow,bttvb: ?! y1 t0 z% S+ x
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0 q& ^$ Y, ]$ `" y% j+ X永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb/ A7 f6 W7 ~& N+ i
地址：香港西環德輔道西os.tvboxnow.com; ^' \7 O$ a$ E2 C! a6 G
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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