今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。) {- a! w$ e% {
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永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
- E. c6 h1 t, q+ O. A" N! n7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 }2 R+ L$ h4 ^' Y; z
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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9 J2 K+ T1 J' e. }$ E. a% B公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。- N# _ R% V i* {
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇: s4 R1 j, g* H/ L# u1 J# S7 O! D
# S3 N+ _, K5 M/ E公仔箱論壇還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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) c0 ?1 q, q) {: b: atvb now,tvbnow,bttvb窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）, ~$ n! L U" h6 x" k: d) }
窩蛋牛肉飯$65
1 I) S! A+ _+ h% K( B鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
+ I* ?' Q8 q( j& G2 W$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬雪碧$26os.tvboxnow.com n% x7 t7 K* T- z. B, v0 D
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇6 h6 B" {+ X" ]6 L
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' F6 q+ e% l5 U8 r' x$ A永合成馳名煲仔飯
) K& B! z2 F. [8 V7 d1 ~( Q2 M公仔箱論壇地址：香港西環德輔道西
' a" c5 C4 \8 |9 |9 C4 B4 [) U+ k; B公仔箱論壇營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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