今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
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5 |- h G! J6 {( D# o: G. n永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。公仔箱論壇" p8 g ^8 O# I: T7 u: O
2 S) P7 H" [7 `5 \/ R公仔箱論壇北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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) S7 h2 Y/ n O$ w+ ^4 r* j至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇; T4 T0 o. M) w* D/ G! D4 V7 K
, V( e$ n8 z+ W還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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) \1 {; F+ a, A k6 Zos.tvboxnow.com窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
# {% V( ]7 c0 P0 _/ N公仔箱論壇窩蛋牛肉飯$65
. Y9 B3 P5 D! r6 z3 i- D鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb2 R# m- r+ G5 d
鹹檸檬雪碧$26$ b% q% P" _7 g) u
鹹檸檬菜蜜$26
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永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 y! G2 L" m- X2 _; N) k9 x
地址：香港西環德輔道西
3 K3 C8 j: u' j' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-20 04:32 AM
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