[中式食譜] 炸醬

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材料
* F) V5 e/ M+ ?" ?* B& Ctvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁.....3塊tvb now,tvbnow,bttvb( R9 v* X1 ^; v! q) q
蔥末.....15公克公仔箱論壇2 S# D* C2 [& ^) @$ r7 U
蒜末.....20公克公仔箱論壇- J2 Z6 G1 `& O, B. D
絞肉.....450公克tvb now,tvbnow,bttvb# y# x5 J# C7 n3 Y0 q
豌豆仁.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! L1 t, ^# T$ {- k% D
紅蔥頭末.....少許
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7 w3 A8 k/ c# w2 U% qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 ?* ?% {8 r* H! K/ _
調味料3 i3 x  q0 c# h7 N3 M; _
水.....300㏄* a* X2 i/ F1 k$ r( A3 I- t% q
砂糖.....1茶匙6 Q, l: y  F0 g8 }
豆瓣醬.....1大匙os.tvboxnow.com/ I- n" s, x% h/ P; B
甜麵醬.....3大匙
4 m- v, Z2 h: C. k4 N, m  ]- f太白粉水.....少許公仔箱論壇7 S3 f8 f' G. I- o) b

3 J# ]+ V; _- {9 u2 Y6 u% Eos.tvboxnow.com
& a6 Q# K" j/ f. c2 Z: Qtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L9 x% |7 l( A, k& }& ~0 v
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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/ [+ {* T& E& c- B& c/ Pos.tvboxnow.com2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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