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材料
) {8 T8 h5 f6 Y+ i公仔箱論壇小棒腿.....600公克
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) ^4 ~- X7 n* A: s. f公仔箱論壇
# S1 o e! W$ H% Btvb now,tvbnow,bttvb滷汁材料：os.tvboxnow.com) y) w0 y9 }, p, p2 ^
八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 C& m* `& D: W5 k# f
水.....1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb! ]( `$ Q. [6 B5 D
鹽.....1/2小匙
* g* R% i5 R6 g2 ?0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....100㏄
6 S1 e8 ~! [, O1 u U9 _6 B& G( j/ ]公仔箱論壇蠔油.....2大匙
9 |% q. \: j& u; v5 H8 K5 T冰糖.....1小匙
4 c8 j1 e8 @+ e3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙- q) {( n0 a& }' B' T
蔥段.....15公克
3 c3 e _" ?# i3 l- e' Y薑片.....10公克
/ }! `, d4 t3 J6 W( G. z) a; ztvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ l% D) a- H1 s- F
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5 v8 `$ I! y7 `, {' W5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法8 N/ N% ~" n6 d' \4 }
1. 取一鍋，加入少許油（材料外）燒熱，放入蔥段、薑片先爆香，再加入八角、白胡椒粒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb, T% F: x& T% M
# X0 H# G( e" d+ Y9 qtvb now,tvbnow,bttvb2. 續於作法1的鍋內加入其餘的材料後，煮約15分鐘至香味散發出即可。, \0 j1 G9 `: y
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3. 小棒腿洗淨後放入滾水中汆燙，接著泡入冰水中冰鎮，再撈起瀝乾備用。
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4. 另起一鍋放入滷汁、小棒腿，煮滾後以小火滷約20分鐘至入味即可熄火冷卻。1 C5 W/ c4 [3 ?
! a# M5 O4 b- ~$ ]5. 冷卻後裝入保鮮盒中，放入冰箱冷藏約1天即可食用。公仔箱論壇* n3 Z9 ^ P$ }' j; P- `2 o
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發表於 2015-11-19 02:03 PM
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