TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, S0 C1 ^* `8 S- Z( k
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9 _% G+ U$ v5 k) K5 |9 W材料3 \, O7 Q% O1 J0 J* b7 x4 S
豬里肌排....2片
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$ J, ]* w m6 C) M, q0 l: A5 z8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! |+ ?* t+ T2 Q" ?6 `+ Z6 H炸粉：
( {; q3 [$ Z7 F* A9 J6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋....2顆
! H& b: {6 V+ d! F1 [/ D. W麵包粉....50公克
' a: g) z1 g5 V+ e) E/ h% \( r低筋麵粉....30公克tvb now,tvbnow,bttvb: q, d" f6 l& H& B
tvb now,tvbnow,bttvb! [+ N+ n- r' h. k6 S
, @& T6 ?" u! y% Q; ~7 otvb now,tvbnow,bttvb醃料% N, z2 G# T! `
水....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 s6 X' O1 I7 g5 K) a
鹽....1/8茶匙. a7 _# v% Q; O- q* b$ @* \' o
細砂糖....1/4茶匙/ Q$ P7 D1 ^& p; c
白胡椒粉....1/6茶匙
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作法
3 q: [+ \, J* T* ~5 e- k4 `( ?: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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% @: S2 K9 t! d+ j$ Z( G# b公仔箱論壇2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。7 ]) h& l- a. d6 U7 Z
' O8 ~% ?6 q* n1 p, f3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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7 `' _1 m( H0 e* ~os.tvboxnow.com4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。os.tvboxnow.com3 y) S$ T6 h, x
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。& @% p1 i. K& h* E3 H
' r" m8 y/ ~# M( n) n. Rtvb now,tvbnow,bttvb7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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5 d/ X- i2 k" b8 Z9 N( Jtvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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