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材料
! u" i7 v e: G2 r豬里肌排....2片
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+ h8 M1 Y+ i) u \4 ?: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：7 Y p. A7 q% D: r* ^
雞蛋....2顆
: u3 p9 V9 P7 ]' ` X& D# u; p公仔箱論壇麵包粉....50公克
: [5 y; t) ?* G3 G低筋麵粉....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i n$ b0 j! m* q
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醃料
# b* _/ c9 I) v7 U6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水....1大匙
2 w1 v7 T# g/ }9 j鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O6 C2 g! F# S4 L
細砂糖....1/4茶匙7 J. R% W" V ^: e8 F$ o5 ^
白胡椒粉....1/6茶匙1 U: w& _2 v0 ~# i! T+ d5 g
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|; j* Q( j3 n7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
8 s5 G- B9 c" o D7 z; ]公仔箱論壇1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- U t) e2 X, B% D9 k
0 g7 z# G$ f& g8 w2 {5 |! y0 m3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。公仔箱論壇) @* B0 V1 \% ^! S$ ~9 c. R$ p
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4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。
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5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb" v: W o2 I$ L. z4 l( z
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7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。
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7 {& G3 ?9 ?9 p& `/ }1 n/ j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。1 k+ M; L: L) E0 L/ f
) C: D3 j2 l2 E4 k9 J2 u" {9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。os.tvboxnow.com0 K5 h1 |, u7 O0 J( O$ g7 Z
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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