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[中式食譜] 泡菜蒸蛋


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材料
+ |/ V! d8 k' ?; O5 ?4 M香菜....少許
  v- w4 K+ E$ L/ b7 A/ h. y公仔箱論壇雞蛋....4顆
3 ]: V$ m. `" U- k3 Los.tvboxnow.com芝麻香油....少許* v/ \6 ]$ M7 l9 N) U
金針菇....100公克os.tvboxnow.com& ^$ T; {( D6 n5 {
韓式泡菜....100公克
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調味料os.tvboxnow.com+ K6 C8 D9 h) u5 ?
味噌....1大匙
7 Y9 s, l3 M2 p; s$ V! wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿....100㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 r6 D# H  c# G4 q2 F
味醂....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, o$ j( [; e) z- I0 N- W4 L( O
雞粉....2公克# E: X: p1 ?0 C2 b/ K

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作法1 s2 {- q2 j6 H: Z; L5 L
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份;韓式泡菜瀝乾切小塊狀,一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻,再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻,用細篩網過濾,倒入容器中約八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb- P+ X4 I  {! ^7 L. M* r- s
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3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中,以大火蒸3分鐘,再改轉中小火,鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘,蒸至蛋液凝固,最後再淋上香油即可。os.tvboxnow.com1 \6 q. A+ a# y3 n
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