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( t2 f, Q! ^4 a) O+ _7 z) h材料
; C9 i- o# K5 `" l% }公仔箱論壇香菜....少許+ X. o8 S/ s/ B [' N0 c5 k
雞蛋....4顆$ |- l/ G) x5 y% i+ _' n6 U" u
芝麻香油....少許
6 c1 _- k( C# z5 o( `" {金針菇....100公克; Z: |1 ~& K3 _6 `' V2 ]
韓式泡菜....100公克
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; W, ]7 r& y% J3 B! O. B) c) W5 R5 b0 M
9 B: P1 d4 M+ }: Z6 [( d* u4 o8 q調味料
& S! D# R' l" S* r3 |0 X6 m( qtvb now,tvbnow,bttvb味噌....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p9 `" k0 {* L# ?2 f- I8 D3 H
豆漿....100㏄
6 X: q6 }! o" x b" Z5 w味醂....1大匙
/ ?, M6 m! u# ^4 U公仔箱論壇雞粉....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M' v/ ?' d; s* n- g
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' M9 q# N0 r9 S* E U- }tvb now,tvbnow,bttvb作法- N7 b, J4 m6 o8 N9 }0 T. l2 b1 t
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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; i( z2 I4 Q2 H, f4 j( n2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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2 c; \8 s* m3 B8 D# V& @ C1 a3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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