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材料公仔箱論壇' b5 ]8 G3 s. G* f1 P. D0 X% n4 {& l
香菜....少許2 E, X9 {2 l+ S4 I2 H% W, M4 C' d) u
雞蛋....4顆" a5 I% h8 }0 J. s9 W" n% i
芝麻香油....少許
9 e0 Z- t# K' yos.tvboxnow.com金針菇....100公克
# Z: A, K, S1 Uos.tvboxnow.com韓式泡菜....100公克- j' I$ O/ z, B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- m9 m0 j& ~" D% v
; M$ T) P9 U/ V. _1 t, Q" c h- l調味料os.tvboxnow.com9 `" a; K4 R6 w
味噌....1大匙
, a7 Q- @6 g- d# \! ]5 e& p2 C }tvb now,tvbnow,bttvb豆漿....100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. f; j6 a R1 J5 R& H: p2 `
味醂....1大匙& N; g$ _0 z+ Q$ I
雞粉....2公克
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作法
* P. W+ l( a9 ~. M$ @# ]公仔箱論壇1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。
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+ U* y' N# l: ~6 q5 k2 } @os.tvboxnow.com3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。' A/ q$ ]! b7 _% O, [3 J W
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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