[中式食譜] 烤鴨捲餅

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材料
# A3 @# d$ J6 O% k1 C7 ]7 i公仔箱論壇蔥....適量* R0 B& ]4 e. j2 ?2 T+ v5 s  k
青蒜....1支公仔箱論壇2 [# a& l) E1 a2 `
潤餅皮....2張
/ J( q- o& J$ ?8 O9 n( @% M% b6 Itvb now,tvbnow,bttvb烤鴨腿....1隻
+ h# c9 m" ]6 p. X  P- \tvb now,tvbnow,bttvb特製烤鴨醬....適量$ R1 l! f/ Z# A; w

4 C2 I3 S% h) O! \& D+ \公仔箱論壇
2 z- J' p* G& O9 S* l作法
) W4 s0 q* o0 J+ g1 U) Q1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。公仔箱論壇8 h/ w( Z4 ^9 y- ?9 s: M

% ^, S2 b9 K- ~6 }+ {2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。. P# g3 s( O- w* s4 U
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。
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2 p# @4 b" t, V4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。