[中式食譜] 烤鴨捲餅

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/ _1 ?$ i2 y4 ~1 M" [4 z5 n3 f, ?' Atvb now,tvbnow,bttvb材料
& @' e6 K2 e) l. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥....適量
% E* y+ r" A8 L6 a青蒜....1支
* N  a* {6 c( ?# n/ w: N  n潤餅皮....2張
( o% }. t, O# b" j: N* ~烤鴨腿....1隻
( }. o" }! H* O) y- ?  S' I+ V+ y特製烤鴨醬....適量. B! u: E% _- L+ j# J$ U
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作法tvb now,tvbnow,bttvb) h. _$ E* x2 Z5 a4 R$ `  k1 W) u9 k
1. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。
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2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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* G# h" ~, R! ptvb now,tvbnow,bttvb3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。7 o: y; K* s# x, n- w
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4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。