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[中式食譜] 三杯花枝丸


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4 ?4 w. ^0 Q/ q. lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s# W: _1 k8 L公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 F: k: w% E( w
材料
( v* C4 F/ {6 A6 R  S1 ?# M# L8 w蒜頭....10顆, Q! I3 {+ j/ L' D: r$ s7 j
麻油....1大匙
, C3 S, ^  z* a  Z5 ~老薑....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# S, r3 ~3 S# d. a
花枝丸....12顆公仔箱論壇8 W( E3 G6 [2 I+ x( I7 W
九層塔....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F0 M. s8 ^0 B
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調味料
' {- u) [8 I$ }# l公仔箱論壇米酒....1大匙
; |# R! K+ p+ {os.tvboxnow.com醬油膏....2大匙
8 c6 ^" C, ~+ r4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ p. F9 [# s; [

3 r) n+ |3 U$ f5 n# t' L2 ^. Y* X作法os.tvboxnow.com8 a4 h' Z& h& R5 ~0 T; D& t
1. 花枝丸完全退冰;蒜頭去皮;老薑切片;九層塔去梗洗淨,備用。
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2. 取一鍋,加入5分滿的沙拉油,加熱至中油溫,放入花枝丸炸至金黃色撈起;蒜頭放入鍋中,炸至金黃撈起,備用。os.tvboxnow.com/ H  b; M1 \8 A9 V, w& y/ q  c. ]

2 R9 F5 H9 V: Q公仔箱論壇3. 作法2鍋中油到出,加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀,放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。公仔箱論壇8 t$ z( X. T4 z

8 D7 `5 y2 D* W5 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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" J8 Q) O) ^- Q) r  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 T8 U0 z6 q5 k. R
Tips公仔箱論壇1 A% a4 ~) }* x0 ~- x9 t8 r
花枝丸除了煮湯、酥炸之外,因為口感彈牙風味鮮美,拿來做成三杯料理,吃起來轐書給三杯中卷。os.tvboxnow.com( h) L# m$ K& H. R* @' k9 G

" @/ p0 j* v( N" w  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝丸、貢丸這些丸子類食品,都要放入冷凍庫保存,因此在料理之前,一定要拿出來完全退冰,這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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; O% ^7 e0 Q8 p0 m% H- |. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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