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材料
- [1 [3 S# f% g0 W# C公仔箱論壇蒜頭....10顆os.tvboxnow.com; `9 a4 h+ ~3 b6 O2 {2 h& M1 \
麻油....1大匙公仔箱論壇) r0 ~4 k+ u: f1 W7 v
老薑....50公克& y9 u5 ~0 |" i* S1 J" ^5 i0 C2 k
花枝丸....12顆公仔箱論壇6 [: Q+ `0 x6 Q# m a% Y; g$ [
九層塔....20公克
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5 M' X! G, ^' d& ~% x* k$ @4 e公仔箱論壇調味料
$ ~' Z% N) V' h- M6 }9 s! dtvb now,tvbnow,bttvb米酒....1大匙
I8 o( ~! N- I" ]- B/ b公仔箱論壇醬油膏....2大匙& F2 _4 {4 {/ C- Q& R6 I; Q0 P9 M
8 J( W: {* |4 x8 F! G9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( X& M0 u0 h8 I, h
作法tvb now,tvbnow,bttvb1 o3 Y8 z# Z7 x l& l5 @ A
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。公仔箱論壇: U- a, C% I% ~
3 m. U# G7 y' d2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 e: [0 }7 h- f9 b) ]! y
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3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ q; p2 C9 a" b. D
: W( N0 k e0 qos.tvboxnow.com4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) f( L' V+ z* n3 P* K
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Tips. W T0 T: p$ K, R& | c$ L) H1 N. S
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。公仔箱論壇 b/ E8 r+ y' T* U. Y J! _1 F; ^
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花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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