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材料
- K X: u0 R6 K0 k" w8 F) qos.tvboxnow.com蒜頭....10顆
! Z; A+ z8 Z8 B# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油....1大匙8 J# v( s! `! R
老薑....50公克os.tvboxnow.com' ?9 A- P& V; k4 {' E/ q$ K2 {
花枝丸....12顆
H G" S4 I5 X; f% p& g) [! u1 m九層塔....20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h* j; Z, K3 J4 c+ x
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2 G; \: G; W* j4 i& o- E公仔箱論壇調味料
3 f0 E1 `! m& G# x, H; btvb now,tvbnow,bttvb米酒....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& Q; K7 j4 f0 i: D
醬油膏....2大匙公仔箱論壇2 W) Z p" N; g5 N0 k5 V
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7 R' w: s5 p. X3 R% K0 b作法
9 b4 e( D6 Y7 n4 L u1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
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; D6 Q; Y; I( v2 r; ~# j; Q6 V公仔箱論壇2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
# f6 U, h# h/ Q9 o |# Z: H# M/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W/ s/ n- i: K
3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
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4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
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Tips
" P. s0 r. V* u1 C* p+ b# d" W( Z9 Y ^公仔箱論壇花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
6 k( U# t% J# W; U3 {% u+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 f f0 D; t4 U/ d' m7 W
花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
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發表於 2015-11-19 04:34 AM
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