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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z5 a2 X+ }5 l: o
海鹽.....適量
) y3 `( q2 E# K4 n1 c胡椒.....適量公仔箱論壇3 D; {. r, I4 I6 ~- e7 j' d
椰子油.....1 湯匙
1 d1 U9 \# f% _# s: m0 Ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥(切丁).....1/4顆
9 d1 _+ _+ [/ x+ }, @1 N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯或清水.....3杯
. {- N5 w9 q( ? ^tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔(切小塊).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% H! k" Y/ {$ L/ I! ?! o) v
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株os.tvboxnow.com; C N# u( W( d) G- `( w* w7 \
老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)$ }) D+ F$ c7 U
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)
9 p2 F, L+ Q8 D+ W公仔箱論壇蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)
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9 U5 o( R P$ ]* uos.tvboxnow.com作法
) b# S& D- Q; ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。
' C; o9 P5 T/ H8 i6 r' F! \5 P+ H/ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J( D1 g7 q: J" o x/ [# x7 D
3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。公仔箱論壇& T$ r* {" o! N
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4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v, v$ Y0 ~! }( B9 i
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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