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os.tvboxnow.com8 A( M* O' y8 c0 B/ |' Z; p" R$ A3 J6 ^
食材
: Z' G7 k* \/ r& ^& ~海鹽.....適量
/ p! W* _; x2 P7 R/ u) |0 d+ ~/ K5 A8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒.....適量
3 @. T1 I/ h+ X. W2 n椰子油.....1 湯匙os.tvboxnow.com6 U* d6 l0 Y! D
洋蔥(切丁).....1/4顆
8 Z/ K! Z* O% ^8 w* Dos.tvboxnow.com蔬菜高湯或清水.....3杯
/ a0 t' V! `& N6 B胡蘿蔔(切小塊).....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u O* F: K& e1 d" Z D
新鮮百里香(選擇性添加).....1 株
8 D D7 v' N5 r& P( c公仔箱論壇老薑(切薄片).....1小段(約拇指甲大)tvb now,tvbnow,bttvb o& ], X; {8 V( a+ m
地瓜 (烤熟、去皮).....1大顆(約3杯)os.tvboxnow.com1 ], ^/ e/ b: y; d
蒜苗(切絲，或大蔥).....1小段(約拇指甲大)- G' f2 P! S& p+ w4 o
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7 k% U' {/ F( Otvb now,tvbnow,bttvb作法
% [/ ? G+ `6 z4 j" z u) U3 @7 eos.tvboxnow.com1. 烤地瓜：烤箱預熱至425°F/220°C，地瓜洗淨後平鋪於烤盤。 烤盤上可以先鋪上錫箔紙以方便事後清洗。地瓜也可以拿小刀戳小洞助導熱。 烤箱計時45分鐘，手指按壓軟軟或刀子直入無阻力時完成，依地瓜大小不同實際時間可能需要調整，需要烤久一點就烤久一點。 烤好後地瓜放涼、剝皮備用。公仔箱論壇" J$ `7 b. ^+ j9 A5 M9 D( y
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2. 炒香蔬：洋蔥和胡蘿蔔都切小塊、丁狀，湯鍋內加入一湯匙的椰子油熱了後炒蔬菜，同時加點鹽和胡椒。順序上洋蔥第一，炒軟、轉透明後再下蘿蔔，繼續中小火翻炒到顏色晶瑩，再加入蒜苗和薑片，炒到香氣出來後ok。地瓜這時候可以下鍋。
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. ]" f% c. M" P' n) {$ Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 入高湯煨煮：所有的蔬菜都下鍋後倒入三杯蔬菜高湯或者清水，喜歡的話擺上一株新鮮百里香，少許海鹽和胡椒，大火煮沸後轉中火，到持續冒泡而不怒的滾度，如此煨煮20-30分鐘，到蘿蔔軟嫩為止。os.tvboxnow.com$ K, v- a2 |0 e4 N4 I- d
. {+ N9 Q! C' H8 J! Q公仔箱論壇4. 打糊：百里香梗撈出，或攪拌棒或以料理機/果汁機打成糊，嚐嚐味道並作最後調整。 若太濃稠，可以以清水稀釋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! I$ R7 I+ B0 _7 b
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發表於 2015-11-18 01:01 PM
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