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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯
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雞蛋.....4隻
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' F# B; \3 O, Z牛油.....50克
4 i% }. I# W0 p) z4 Fos.tvboxnow.com鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 Z: K% G$ D0 J7 @  y6 b
牛奶.....4湯匙os.tvboxnow.com1 J! ~2 [: s" `) [: m
白砂糖.....1湯匙os.tvboxnow.com0 A% g" t- t! Q. c
低筋麵粉.....100克
9 X/ y1 w& x+ K0 Stvb now,tvbnow,bttvbChipped Cream.....適量
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1. 放牛奶及水入煲。  B9 [6 t7 D( _/ A7 D  j
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2. 下牛油拌勻,煮熱。
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4 s( T& o3 j, x2 v$ }6 y) U  dtvb now,tvbnow,bttvb3. 下砂糖、鹽拌勻。公仔箱論壇/ D3 }/ S; [+ g9 n
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。公仔箱論壇$ g% }9 ?' v( n- ^; X7 ~/ |
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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3 P$ Y& R$ b% r, [* kos.tvboxnow.com6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。os.tvboxnow.com% Q9 _3 u5 P7 ~8 p
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7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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6 k) X) h0 W' E4 r5 Z$ w, los.tvboxnow.com8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。os.tvboxnow.com! T- i6 b. e0 n5 I5 W& Y' s8 l

7 z0 s# U# c/ q0 r6 V; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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