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土司.....4片
% x* t! X- c, {蛋液.....3顆tvb now,tvbnow,bttvb. [) P F0 [2 u2 X8 h0 i3 s5 V
豆沙餡.....60公克
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# y H# P% \/ U! [$ @作 法
/ }7 R( ]5 g- M& o1.豆沙餡放入袋中分成兩份，略冰硬後，隔袋壓薄。
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2. 將作法1的豆沙餡取出，平鋪在吐司上，四週抹少許蛋液，蓋上另一片吐司，重覆再一次此步驟直到材料用完。
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# @9 _8 d" [' g3 J; Utvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的豆沙土司兩面沾上蛋液，放入約160℃的油鍋油炸，並不時翻轉使其均勻，以小火炸1分鐘後撈出，切掉四周硬邊，對角切半即可。; p. N: g* x: v g1 j* d
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發表於 2015-11-17 04:48 PM
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