[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）公仔箱論壇/ ~0 c, h, H0 q8 c) l
魚膠片.....5克
( a( o" y/ J# L7 b, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30克
) Y6 `" \6 `- P" A士多啤梨.....適量. p3 \3 _1 R3 e7 D  q
牛奶.....150毫升
* x( e! l- r( a4 q8 J( P% z8 C公仔箱論壇淡忌廉.....150毫升3 x/ o9 o: T0 I1 `" H+ y  c( T
士多啤梨果醬.....4湯匙
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做法：
! t7 @/ j; O, \2 P' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。os.tvboxnow.com+ T$ }5 W- E/ \
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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0 ^  p; b4 V4 S3 g, T) j% utvb now,tvbnow,bttvb4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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. L6 ?. I3 ]+ N5 Z4 \: i公仔箱論壇5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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5 R# N6 h* ^2 S5 | 貼士：
' t+ W6 T% @! ]% L: [) j* M3 C8 |5 w公仔箱論壇1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。, ~6 X" Z+ U2 [, n/ R* c

+ p3 Z# R% x6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。3 k% J# }, i; I, F8 G; D
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。