[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
+ c" l7 \( F3 N" h9 _os.tvboxnow.com魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ O5 H; M  T+ {; m0 K
細砂糖.....30克os.tvboxnow.com/ p3 S8 B1 C, t. n! n8 K  x, T
士多啤梨.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e: _0 C2 ]' [, ^, g
牛奶.....150毫升
; D9 F# V; Q3 n* ^7 z! a淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, j9 ~. z8 C7 e
士多啤梨果醬.....4湯匙
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! w, B- `. |$ K2 K5 {" c# Utvb now,tvbnow,bttvb做法：3 Q( K+ `8 L8 e' m4 z# D
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。/ R- \$ c# V  T/ A: p8 O

0 q  b6 g5 o% T8 a: Y5 l2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。os.tvboxnow.com9 e5 O$ G5 s7 y0 @9 @+ e  J2 v5 E
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。tvb now,tvbnow,bttvb8 K* x4 y$ k! S, }! E; I
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- ^: U' \5 W" q
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
2 q. N. t2 e9 K( T' A1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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# o4 g9 B9 ^: u" \, X* j2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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0 z/ v2 C" _; |+ e% q$ \+ V3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。