[甜品] 草莓意大利奶凍

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- I- z; k, j' g" m/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）公仔箱論壇9 D; g1 {6 ~* ^) H- {* M8 D
魚膠片.....5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D' W2 g6 P9 O  q. C% n
細砂糖.....30克tvb now,tvbnow,bttvb, h8 _3 x- O3 Y' [
士多啤梨.....適量
9 w$ y# {: K7 c* r+ C3 D- d8 mtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....150毫升os.tvboxnow.com5 `7 F# Z8 _! L: g. t  ~4 G
淡忌廉.....150毫升
( h$ d- \+ t1 @7 m* ^' Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& }! f6 d, {) H
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2 A4 f4 A3 \2 R& {9 f. Q  E* R4 Oos.tvboxnow.com做法：
2 f5 V$ Y7 W0 etvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。os.tvboxnow.com9 X! I3 f8 d6 a1 }* c

6 \6 |2 a' }0 ]8 G) h2 fos.tvboxnow.com2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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$ C  k. X* Y8 m( {* Hos.tvboxnow.com3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。公仔箱論壇$ s9 T9 w8 o' O
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。公仔箱論壇1 I. T/ x" z0 F0 n! a. ]8 G
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。