[甜品] 草莓意大利奶凍

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' u. k- o3 V% ~- E/ E: c& c/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4-6杯）8 _) h" P& U/ l/ O" u" p" {5 ~
魚膠片.....5克4 B+ v5 }* B9 d
細砂糖.....30克
5 I: z% n: Z7 C3 C4 p' e公仔箱論壇士多啤梨.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) t, f4 L5 M! Z6 }1 E1 f6 ~
牛奶.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 f3 ?4 D0 H7 V! u3 E5 R) Q2 {
淡忌廉.....150毫升公仔箱論壇; V6 ]! N; j+ A, D% A
士多啤梨果醬.....4湯匙3 N, a/ B$ @  @. g
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4 S( H: K5 |4 B  q# T做法：
, ^/ G9 d+ O* Atvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. ]/ {# Q; N, }# q+ [
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。os.tvboxnow.com2 g* t9 {9 e8 k- G" d
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
3 o9 Z; l! c( Q1 i: a: Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V0 p7 j) @' m$ e
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。公仔箱論壇: U# H- [  P/ E5 y

" S: u8 I! @, k) n6 K9 n公仔箱論壇5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j- \; |6 R+ h: S8 H$ S" N
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。8 R! E# f% X" C3 E4 D6 I

, X% W/ V- n4 O, R  }$ c) y+ w8 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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& v. Y& K8 \9 ~3 T3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。