[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
6 I3 W* |$ U' i6 ~$ g8 E魚膠片.....5克
4 `% M6 E$ J2 e3 C  C3 Z( e6 N細砂糖.....30克
. b+ s1 E- M. w& R* d& v% los.tvboxnow.com士多啤梨.....適量
3 ^# w9 t9 i  htvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....150毫升
% x+ A! y- U9 F- \8 f+ L! R$ Ftvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B( Z7 X/ {6 q. \
士多啤梨果醬.....4湯匙
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5 Z2 E8 J: \3 I+ v6 j" H! v# M0 n做法：tvb now,tvbnow,bttvb. U. j" w# k: u/ A3 b# i
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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6 m  W& y5 C2 J1 ^; r8 C. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。; t6 ~9 g* h* b; ~0 T( r* n
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3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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6 Z# D1 c' O' t" W  ^0 f6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e( a/ ]' j8 \4 u9 l

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貼士：
. T3 [! z! [* E* r  K6 a6 |/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。# z; u/ k4 M0 ]* y+ F

4 s4 q: D* B& k( R2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。