[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）
  Z. I' Z/ _( L0 u魚膠片.....5克公仔箱論壇  s' S9 E$ K, U/ n
細砂糖.....30克
3 ~' Y: _/ [. n! I, ^" j士多啤梨.....適量
* f  m  ^) R! ^公仔箱論壇牛奶.....150毫升
. j) i) r/ y% ~6 {/ `5 ttvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉.....150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A; B- R/ Q5 |" ^5 H: A7 v
士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U$ @1 h' u* w

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做法：公仔箱論壇$ x- W0 V- {0 L6 Y/ U
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。/ ]* U* L' ?0 d* O$ \

/ b# C3 T) t! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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! q( V- @* _+ P/ t/ z  Atvb now,tvbnow,bttvb3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。: `+ ~1 s; x4 N$ d5 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! X1 g' n1 r5 k
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。: C6 _/ I9 Y+ H
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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貼士：
7 P$ L5 z8 i  c7 U' S& B, _os.tvboxnow.com1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。公仔箱論壇0 ~! {: v- Y2 X5 z% G5 X& G

2 B6 i" A1 \3 `9 d5 p# jos.tvboxnow.com2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。tvb now,tvbnow,bttvb( j# Q( G+ ~$ X3 M
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。