[甜品] 草莓意大利奶凍

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材料（4-6杯）os.tvboxnow.com+ B- }1 k7 @* Q% b
魚膠片.....5克
. b4 j( D2 W! r' u+ [8 }6 ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30克
8 J  ?7 a, F8 F8 `士多啤梨.....適量
) @6 S% H3 q" H4 @7 J4 N- P牛奶.....150毫升
8 R6 E9 E  p7 U5 t公仔箱論壇淡忌廉.....150毫升公仔箱論壇0 p8 e- Q8 v0 k5 `
士多啤梨果醬.....4湯匙0 I  \  B' K. j# I7 x( r

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做法：
" @& Y' @% W5 k4 {, vtvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。公仔箱論壇7 i$ i9 C' D1 B6 |2 x- b$ v
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2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。
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% X$ Y  t5 d  [9 H公仔箱論壇3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。2 I. D5 o9 g2 }  y" F. p/ \$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 o; R. u; _. K+ y
4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。 os.tvboxnow.com1 \. m2 _& b- V* Z. @/ a4 l

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貼士：
" c( R% F  d! s% }& d2 {4 `os.tvboxnow.com1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。
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1 a( V6 u5 w. l! l- c2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。公仔箱論壇4 P# g9 e& j' X1 O# J

$ ?+ W% q" f9 s2 B) \$ u8 Z/ ~3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。