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食材
% z. s% I6 R2 Nos.tvboxnow.com清水.....2瓶
1 s6 a4 R1 h. g! ?; E/ R# N5 ktvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊.....400g
- U1 T% c- `' Nos.tvboxnow.com金針菇.....1把tvb now,tvbnow,bttvb. `" h) F) ]7 [" f: G( n
米酒.....1.5瓶
" h- ]+ v' o1 Ntvb now,tvbnow,bttvb山雞肉(半隻).....950g
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: @. G0 S( [0 n1 ^1 U0 S
6 K* l0 Y8 a; z做法
: E" ]0 Y$ w$ e公仔箱論壇1. 雞肉切塊
5 G. r0 f$ v. e5 H5 ltvb now,tvbnow,bttvb! y. W# R/ m- g5 Q2 Q% a+ l
2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水9 R$ _. L$ a# w( O
3 S- Q, X! k7 [4 q! I e* I3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
* { E" Y; i+ h% N' W' ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H3 T! H; {. \+ q
4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分* _+ g- h. |: w' D- G# m# V( m# o
公仔箱論壇+ t! t1 P* i3 q. }# G2 g7 U/ P
5. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理tvb now,tvbnow,bttvb5 m* `% D) q" ^6 L& b
/ q2 w. ` v" r: M6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
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發表於 2015-11-17 03:59 AM
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