[中式食譜] 金不換冬薑香橙排骨

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材料:os.tvboxnow.com0 h/ m$ E, a, r8 A- l. Y( R$ q
排骨14両、冬薑1両、鮮橙1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉2湯匙、上湯半量杯、魚露2茶匙、金不換1量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- A1 {  h, f2 H
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7 X$ a9 i6 J' c( b9 d! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
) J4 B, q* I! H% h4 @os.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
0 U1 B  l; D) d8 h& z) [/ i) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 n" t) L. u4 k! l
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做法:        
! T% @* [' t+ Y( A/ e( x* h( rtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘。橙切去表皮，取橙肉切粒備用。冬薑切斜薄片，用熱水浸軟備用。8 e, J9 o, A- [6 i0 X

4 i, h+ O" }4 g, V( X7 j! l: Tos.tvboxnow.com2.排骨撒上生粉，下鍋半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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& y- |6 I8 l) y2 D公仔箱論壇3.蒜蓉、乾蔥蓉下鍋煎香，加入排骨及橙粒炒合，注入上湯、魚露煮沸，放入冬薑，以中慢火煮至收汁，下金不換兜勻即可上碟。