本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 os.tvboxnow.com) P5 g+ B1 |; C8 }; ^
" f1 T' S, k Z3 v- f$ ^* N公仔箱論壇材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
/ j; R3 C7 q& m5 T5 J8 o& ^5 b公仔箱論壇 糖：250 g 柠檬：小半个 4 G8 @: Z: r' a, O
5 R- n+ r3 g, C, U$ A( @% e: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' |5 N. p5 Z' D" V
做法：
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。 公仔箱論壇( D- Q$ \* r6 Z" w6 V2 b& |
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2.沥干 准备去籽工作。
$ w* Q& ]1 D9 Zos.tvboxnow.com3.切开山楂将籽和花去除干净。os.tvboxnow.com9 z# V8 T( `! Y9 B
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
; ?; ~0 `! I1 v8 n, Ptvb now,tvbnow,bttvb5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
4 [. r) w9 e2 h6 j6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 [8 }( C2 M6 \! [% w$ A
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
! {3 p9 x0 h9 V" {- v4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
) g4 P: u, V5 |9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
+ i C( E( _& q4 e& b! Aos.tvboxnow.com10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
7 h/ H/ D# ~. k& ^% E11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！tvb now,tvbnow,bttvb3 o, I: {- s U) _: x
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小) Z. \. @% C p3 J+ m
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。公仔箱論壇, p! q: b9 _- F# e+ y8 R, M3 ]
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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