本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O, j+ }, H, ?3 b! p' n, j, Y
" F5 P, x% A, D5 Z' s公仔箱論壇材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g
S2 p( W2 G: x9 Y& ^ 糖：250 g 柠檬：小半个 os.tvboxnow.com+ B; W; i6 b& o: K$ i4 l+ j
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0 w0 H. q% K" q. V3 i: r! h' x8 r) i; }os.tvboxnow.com做法： tvb now,tvbnow,bttvb8 v* I( U1 k9 ?$ F+ p% L
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/ W5 ?' L" n8 `/ m3 i8 {- zos.tvboxnow.com1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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2.沥干 准备去籽工作。
% f/ ?; w2 e7 K- A3 N3.切开山楂将籽和花去除干净。- t! j S9 _. D; S
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮$ m/ B! ^( v' d" M6 W+ |
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
! N; s1 E: j1 pos.tvboxnow.com6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
# {- H) r% @6 N2 }! ^& ]! D7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。公仔箱論壇6 I) P0 N8 z" g6 w$ I4 s
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I/ x; z6 r" w+ G
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来tvb now,tvbnow,bttvb( C _- g8 e6 u$ S; p
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
& R. |+ v! p. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！公仔箱論壇. e: O5 w) Q* i# l0 `$ ?
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
4 `$ d3 b2 e/ |! |煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。os.tvboxnow.com3 ^$ Y* A/ {6 i7 ]! I
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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