本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 0 b" l2 y, v! ?% }7 |' N4 j9 ~
) i7 D2 i H, j8 q6 X8 p公仔箱論壇材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g os.tvboxnow.com1 }# H: G o& N* M
糖：250 g 柠檬：小半个 4 W. u! g1 e7 t) O' Z
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# i: @/ O5 S' y1 u2 z I公仔箱論壇做法：
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1 w- v. j! A* z: o' M4 }' a1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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2.沥干 准备去籽工作。; ~; j: x0 S, I9 k+ ^" n
3.切开山楂将籽和花去除干净。
9 I* l+ N5 @4 I4 \! H公仔箱論壇4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮公仔箱論壇4 l" i. s6 s8 U6 C
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
. H. R/ t6 c- K, m3 H; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
7 l- L) L/ C6 A+ K ]4 _ y6 d6 mtvb now,tvbnow,bttvb7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。公仔箱論壇, ~7 ^& R: _5 L: j0 s1 q. Z
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！4 I3 v) T9 m- h6 z- A
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来公仔箱論壇7 G6 g o6 l& t' F4 h
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
; [: o- }/ A4 i3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！公仔箱論壇7 Z) d2 b, O4 a; Y/ Z, o
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小' B1 e7 t. p T3 a
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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