本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb" |4 S4 u; @% v" }
N7 f5 m B& k; ros.tvboxnow.com材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g ; }, ]5 ~9 A# g( O9 {
糖：250 g 柠檬：小半个
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w; d/ ^2 K9 ~0 U9 v
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1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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/ C) L- P9 ]' n0 d! u2.沥干 准备去籽工作。% L) e6 l* `3 a7 _9 n! ~2 o% ?
3.切开山楂将籽和花去除干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ {; ^, a7 C& |& M
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮; c, y7 v! g" B: e7 c8 O
5.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
( \2 A* K6 V) ^# l3 W% N* s4 T公仔箱論壇6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。
( s" h. ]: ^8 o& j$ F g9 D/ p, v8 los.tvboxnow.com7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。
3 S! k/ K9 t0 O H7 `tvb now,tvbnow,bttvb8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！公仔箱論壇8 @ }" Y; e+ U6 u% f7 ^
9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来
- w% Y; M* C1 V! Kos.tvboxnow.com10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。
( G7 h9 O, e; v3 G G11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！os.tvboxnow.com9 x2 O" l7 Y) f+ P- _
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小
3 r% d# \7 L* \' b! B" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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