網路盛傳：「喝隔夜茶會致癌？」、「隔夜茶有毒」的傳言。
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# A6 b) Z/ A& D8 w* w2 Y3 w7 L9 x% T9 E公仔箱論壇但是，也有一些傳言指出，可以使用隔夜茶漱口，讓口氣清新，如果隔夜茶有毒，就不可能有這些效果了，所以，「隔夜茶會致癌、有毒」的真實性是如何？
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0 z, t: V* ^9 d, p' Z7 _$ O, _os.tvboxnow.com近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？tvb now,tvbnow,bttvb& j; s% Y3 C7 M+ c
1 _5 U! { W! D$ y% E- ~- i「茶」乃中國數千年以來的養生飲品，有利尿、提神醒腦、消除疲勞、增強耐力等藥理效果。尤其隨著近年來健康食品的盛行，茶的保健功效已受多數民眾所認同，「喝茶有益健康」的觀念亦隨之普及。
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隔夜茶有毒無研究證實 即泡即喝最適當
0 P5 L, J+ c$ k* ~5 [5 ~- t% C* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言，到底有沒有科學根據呢？營養師表示，其實這是錯誤的觀念，目前並無研究證實隔夜茶會致癌，但仍建議「即泡即喝」最適當。
! N9 a+ u0 j8 B& O1 Z8 O$ C/ A4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 A+ K7 c% A1 }' \8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師表示，茶葉中含有糖類、蛋白質、氨基酸……等營養物質，茶葉沖泡過後之茶湯如放置過久，除了維生素大多已喪失外，易有微生物孳生之虞，進而導致茶湯變質酸敗，如果遇有害病菌更會影響到身體健康。
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茶湯放置時間過久 茶鹼釋放量恐增加
1 G. t0 G. N7 Z) X- Xos.tvboxnow.com另外，值得注意的是，茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高之外，其中對於茶鹼敏感者，也可能會導致心律不齊，增加心臟負擔等副作用。os.tvboxnow.com, ?. {- [! G4 q6 i& |9 M, q2 ]
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* T" {! `$ i8 W公仔箱論壇茶湯所含的茶鹼與單寧等物質的釋放量，也因為放置時間過久，而有過高可能。& }% l: |/ B* K, T
( G5 e0 o0 ^" p$ D營養師表示，要發揮茶的功效，以及品嘗茶的真正味道，仍然建議，雨以即泡即喝為佳，畢竟茶湯放久了，茶內的茶多酚、維生素C等營養成分會減少。tvb now,tvbnow,bttvb: o$ U a9 J: b
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隔夜茶的其他妙用& S2 q6 u0 k: j' f/ p
至於隔夜茶有什麼利用價值？根據了解，有的人習慣在清晨刷牙前後或飯後，含隔夜茶漱口，可保持口氣清新，甚至可消除口臭；另外，也有人使用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能止癢，還能防濕疹。以及做菜後，用隔夜茶水洗手，除去手上的魚腥和油膩。
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發表於 2015-11-16 01:53 PM
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