[中式食譜] 蟹黄豆腐

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- S# X. o9 l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量7 ~# U. ~( r+ Z! R. L
          洋葱适量     豆腐2块7 l8 R' v% Q. G, n$ w6 ]; U

$ U& j1 A5 G$ I+ u5 A# |辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣tvb now,tvbnow,bttvb& u2 V* t! w# r  q1 _, G: U$ n
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& {+ }/ Y+ O; E7 |

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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

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         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y( [, a* U6 ]/ T
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
5 s8 B! {- h! w+ `8 ]# x         4. 取下蟹黄和蟹膏公仔箱論壇7 {: ]3 z% i0 H( |7 V; e& g5 P
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
  ?+ u" d$ y; b公仔箱論壇         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
8 O- {4 X) B. vos.tvboxnow.com         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。tvb now,tvbnow,bttvb1 b8 ~8 {, {# l. H1 T- V5 l/ M
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。