[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量os.tvboxnow.com2 [; m+ Q2 A+ Y  z. t$ L
          洋葱适量     豆腐2块os.tvboxnow.com4 h9 c0 {% z4 f4 a$ x. P  O7 g2 Z

+ h% }3 `, t9 O辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 V. X$ r2 h5 I+ x6 V
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

8 @% J& y& `+ _$ t         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
: M5 L( q  `+ E9 Z4 M. s; f. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
) B2 J, a  W5 x4 Y公仔箱論壇         4. 取下蟹黄和蟹膏os.tvboxnow.com( A( U8 @/ c9 \
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
4 @: I8 B/ E0 T; I$ m7 T公仔箱論壇         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
: {0 s3 ~7 t5 ]  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。' K2 V- @$ X/ }
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。