[西式食譜] 魔鬼燒雞

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8 |: i2 A8 n4 @* ~3 X" H5 i' sos.tvboxnow.com材料：(1人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* J) I) ^0 k5 }  L8 j6 t9 S
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. H; Z2 p+ X' C7 X( c& G  j
雞髀肉.....1塊
$ ~' f9 M( d" I  qos.tvboxnow.com黑椒.....1茶匙os.tvboxnow.com1 `: g1 Y+ ?3 c8 s
紅辣椒.....1細隻
" \2 G- B! a5 q) o' p5 H橄欖油.....1湯匙os.tvboxnow.com) S# j- h- C# M' T7 V4 J
白酒.....150毫升
- _% ]3 ~: \* B蒜頭.....2粒(切粒)
# N, U$ O: p" u% g6 U6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭番茄粒.....1/2罐
& J& e% g% u7 e. @意大利乾香草.....少許os.tvboxnow.com, o4 p7 n& }* ]4 T5 ^' I  ?3 M' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _) j1 k5 T2 c* O- j3 |6 Y
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 N+ X) b' K& w
1.雞髀肉洗淨，抹乾。
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2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。
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8 t6 ~/ M2 z! j5 w* K3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。# c5 K0 Q. d( I$ y

* S: \  M8 |  D3 j. @8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。( Y, ^. d2 H( N8 i' h1 n

7 t! e# }- C$ F0 K  ^* Z+ Utvb now,tvbnow,bttvb5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。' h( C% z; I2 R3 z. U& s6 e
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6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。