[西式食譜] 魔鬼燒雞

nt1972

0 l2 g' P# F$ U% e9 S: ?5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]5 S$ T/ ?/ J2 b公仔箱論壇材料：(1人用)$ G. O, u5 Y$ r' Q3 s( R5 z
鹽.....少許0 }9 b2 H* i" O. [  K5 G2 L
雞髀肉.....1塊
: J! V; ?# A! \- J) L3 T) Vtvb now,tvbnow,bttvb黑椒.....1茶匙
) f& X0 ?4 `% w7 t紅辣椒.....1細隻
: J! |& @3 R, e7 Kos.tvboxnow.com橄欖油.....1湯匙6 M) D+ i9 L# @9 {
白酒.....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb: J& ]3 {" G! M, f- f
蒜頭.....2粒(切粒)- _; i6 \: M& z; r# j7 v
罐頭番茄粒.....1/2罐
. Q* T* {) I3 V* m% L) n( T意大利乾香草.....少許
, y$ [- E) W3 ros.tvboxnow.com
" e8 p* N6 K/ F% U! p6 W. t
& M* p2 c# y1 {4 X- M做法：
+ e  K' h, s. x8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞髀肉洗淨，抹乾。
8 J( o* d7 M# t! Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: j! u! w' |# y" J6 T  a# @! Y% l
2.紅辣椒切粒，跟蒜茸、黑椒、鹽、乾香草拌勻雞肉兩面，醃30分鐘或以上。os.tvboxnow.com' K3 _( \' J- ~! X
os.tvboxnow.com- Y) O* R2 M2 H! w5 k
3.中火燒熱煎鑊，放入1湯匙油，先將雞肉多餘的香料弄掉備用。' ]% w. L4 Q4 T" l! S. i# e; e0 i
2 E  F* j$ w( u' u, Q! ^- K
4.放入雞肉，雞皮向下煎約5分鐘，雞皮呈金黃色，反雞肉煎5分鐘至八成熟。
' ?& H' G0 h3 w) q* k" _os.tvboxnow.com公仔箱論壇$ s9 r, @- D6 \" p! e
5.倒走多餘的油，灒白酒，放上鑊蓋1至2分鐘，至白酒收乾，讓蒸氣將雞肉焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v( V/ }. d) i2 w2 |

$ T! A& c$ p3 k2 G8 l$ g  ?tvb now,tvbnow,bttvb6.放入餘下的醃雞肉材料，爆香，放入番茄粒煮至醬汁濃稠，雞肉上碟，淋上醬汁，可伴蔬菜食用。