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羅宋湯1罐
1 M4 q0 _3 t: c公仔箱論壇雜豆.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" Q1 ~/ L h# ]3 O) c
黑胡椒粉.....1湯匙
5 x3 M T6 w* E/ |* los.tvboxnow.com蕃茄(切件).....200克
+ \ S! X( ~, d, [+ s; X薯仔(切粒).....200克
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1. 將雞翼用1/2茶匙生抽、老抽、糖醃15分鐘，同時間將薯仔汆水至腍身(約5 分鐘)，隔水備用。
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2. 雞翼撲上生粉，易潔獲用快火落油1湯匙起鑊，將雞翼煎至兩面金黃及至7成熟，盛起備用。! Z4 W, [& k7 J% @5 P# }3 H6 Y
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3. 快火落油(1湯匙)起鑊，下洋蔥和1/3茶匙鹽炒至軟身，再加入蕃茄, 甜豆, 雜豆兜勻炒透(約3-4分鐘)。
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4 .加入雞翼和薯仔連羅宋湯及黑胡椒粉煮滾，轉中火，蓋頂炆5分鐘，上碟即成。
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小貼士：
$ u @3 u6 L2 V0 K# \2 Y3 k" q: V7 I: D公仔箱論壇雞翼第一次煎時不要煎得太熟，炆煮時才不會太老。tvb now,tvbnow,bttvb% y; I" U8 E) i1 x
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發表於 2015-11-15 04:47 AM
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