今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。公仔箱論壇+ p/ S3 G1 m4 ^5 {
* r" i3 l8 W; C2 F% o2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。os.tvboxnow.com( o' L8 B" V& G/ }: v
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搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。公仔箱論壇: }1 T# d& U& w) p
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。3 Y( I! x* L0 c- a6 ?
3 C" V5 Z( e' V* v/ [8 N W7 h, aos.tvboxnow.com窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
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鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
+ m" z. r- J, P! T6 x- \1 a鹹檸檬雪碧$26: N( A; ~8 K; V( w* Y
鹹檸檬菜蜜$26os.tvboxnow.com) [) P) O4 G# h! a$ t n' q5 Q p, [
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永合成馳名煲仔飯公仔箱論壇$ E F# F6 @* ]. ]0 o7 a. q' X. X
地址: 香港西環德輔道西os.tvboxnow.com( a3 u) l8 ]& [# @! }" |( J; h* s2 B
營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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