今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。7 d5 a2 ]2 Y1 Z! [
, @3 x* e6 r" L% @+ O2 y4 n( [& sos.tvboxnow.com永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。
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& b: V9 K" x/ |9 f9 H8 r6 F. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
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9 V# G C, n" T/ ]北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。公仔箱論壇4 S) k7 {& G; z& _
/ a A) B# n' Z1 w- M2 R窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
# Q6 l6 V- u, S1 i: _窩蛋牛肉飯$65
8 ]! X) c( X9 R6 r公仔箱論壇鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）tvb now,tvbnow,bttvb3 f8 E# t3 {$ o% D" I
鹹檸檬雪碧$26
+ Z M8 X" F, } n$ H, I% R% H( k鹹檸檬菜蜜$26os.tvboxnow.com/ f) a1 Z# q" c: L/ l& w
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永合成馳名煲仔飯
. ]& `9 G, F& D1 B9 @$ }2 Q公仔箱論壇地址: 香港西環德輔道西
G. u5 S7 _5 H+ t8 w# W營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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