今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。
+ v8 R1 E6 n- E+ Z7 Z1 p0 S, J8 Ntvb now,tvbnow,bttvb
; O" s+ o, P2 L: M3 {. U7 F" |, N公仔箱論壇永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。os.tvboxnow.com$ q; E! t' Y& k1 ]& B: @
os.tvboxnow.com K. s. B( W. h9 W) E$ P' F5 b V
搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。/ T' U2 S# {& e% b* Q
公仔箱論壇. u. _9 o$ Z. p3 Y
北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。os.tvboxnow.com1 ^( I8 d9 f0 X6 \. m0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ k8 o! V9 d1 ~2 C- P! q7 C
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
6 h! c/ E. M( L+ k* Rtvb now,tvbnow,bttvb6 A' t6 l4 S) y1 O
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
1 {2 E) P7 H" \; p: Jos.tvboxnow.com
2 u0 }. q: l: h6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
& _2 [+ G/ p% t; V* a窩蛋牛肉飯$65
; J# B( o4 v) T; G1 ^鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
# K6 I' ]7 f) y/ p$ Y& @ o" k鹹檸檬雪碧$26
% M3 J; O a. Q1 P: T$ Sos.tvboxnow.com鹹檸檬菜蜜$26' j" h9 n- _# y; \' _4 F
4 `7 Z! v; |" M( X4 j. { u
永合成馳名煲仔飯tvb now,tvbnow,bttvb) m8 f m: ~& x3 Z
地址: 香港西環德輔道西
8 S$ Q5 m2 D8 g- v% G營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
| 
發表於 2015-11-16 01:37 AM
|