今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。os.tvboxnow.com, K+ C: r% z! V5 S' B) x/ i
/ R- E7 v8 F5 |9 E. }, F# a3 o永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。os.tvboxnow.com/ \' a* U& L* f0 _$ q
( a) E: ]% x( K0 N yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。os.tvboxnow.com5 g& q8 }# I: M* B
: S" G8 _5 H. w7 @2 t. v/ y北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。公仔箱論壇) N. q. f5 B. M3 x
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至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。; y2 Z3 |5 S) m4 _5 A2 ?
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還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
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0 h( ?4 o5 f! |2 J) j窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）
/ _: F7 R' \2 A; |# Pos.tvboxnow.com窩蛋牛肉飯$653 O& F* W3 d& t& b' v+ i# o: V
鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）
, x7 ]% }' ]/ f0 |, u% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹檸檬雪碧$26公仔箱論壇3 }" Q- e* S# X6 ]) [
鹹檸檬菜蜜$26公仔箱論壇6 @5 |) m( a* s/ u3 h- E1 o' z! _1 W# v1 u9 H
0 K( W) C8 R+ v/ y: Pos.tvboxnow.com永合成馳名煲仔飯1 `, u/ C$ }# s* N4 i9 [' c( D0 v2 V
地址: 香港西環德輔道西
* l4 r% b8 D# X+ g. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
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發表於 2015-11-16 01:37 AM
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