今年九月，有三十多年歷史的永合成煲仔飯，由上環搬到西環覓址重開。! a1 _" m7 G+ j2 R
% Q( q6 Z0 ~; _7 G+ e A永合成最初本是間茶餐廳，因老闆許先生一次匆忙之下，無意中用麵包爐焗煲仔飯，令飯粒受熱均勻，爽口柔糯，自此小店煲仔飯遠近馳名。% C+ z. b2 Z \2 l; | Y
4 _- `2 c' M' }4 U, ]搬店後，店子打正旗號賣十多款煲仔飯。招牌窩蛋牛肉飯，用手刴牛肉，不下梳打粉，牛肉味濃厚，蛋黃加肉汁拌勻飯粒，滋味滿分。
! R7 W6 Q- x3 x# G5 R公仔箱論壇8 N6 Q" Z$ ?! ]$ ?6 {
北菇雞飯也很出色，雖不用雞髀肉，但雞肉經南乳調味，分外鮮嫩香濃。鳳爪排骨飯，排骨肥滑，鳳爪入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% f( t8 V- D; R
os.tvboxnow.com9 n3 G* W2 T7 D0 @) }3 u
至於煲仔飯迷最愛的飯焦，火候控制得宜，不會焗得太乾硬，香脆可口，加杯鹹檸碧或鹹檸蜜，熱氣全消。留意飯焦焗製須時，須另收費。
0 V3 ~' m# L) T. n( v' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u, ^( m' U6 @* Y* e- L- S }5 L7 h
還有新店依舊下午四時關門，三時左右，受歡迎的煲仔飯款式多已售罄，想吃要早。
5 S# k- v- C: O5 r+ `
- m. v+ q2 V9 J. A- R窩蛋牛肉飯$65（加臘腸或膶腸$14）os.tvboxnow.com+ W8 ^4 @2 b6 o0 F6 `
窩蛋牛肉飯$65
- d+ e! ^& N2 i. D, [6 A2 wtvb now,tvbnow,bttvb鳳爪排骨飯$73（加飯焦$10）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 U- _, s& V- g- T. y5 C) H
鹹檸檬雪碧$26tvb now,tvbnow,bttvb9 F! m( X k. t! r6 ^# ^
鹹檸檬菜蜜$26
6 {0 m+ n- V1 n+ J' @os.tvboxnow.com
& L* C; c+ h6 b+ u; r ^7 R% d5 e7 z永合成馳名煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T$ e: Q2 p! J$ b. c' W/ d
地址: 香港西環德輔道西
8 k9 V$ K# b4 S4 F$ d/ K5 }1 Xos.tvboxnow.com營業時間: 星期一至六7am-4pm、星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-11-15 04:41 AM
| 
發表於 2015-11-16 01:37 AM
|