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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。
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& Z# O7 ~; q) z$ J+ g; ^. C, a公仔箱論壇剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。5 V( a5 t& B9 \- s9 P* h. ?  Z

, [2 }" P; r5 y' z* D, C7 m- e, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。
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豆腐麵$28
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全餐(大)$168os.tvboxnow.com+ W9 |! h3 m; h

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榮記荳腐麵食(果欄街分店)os.tvboxnow.com% h6 s0 s/ f/ Y! X
地址:澳門果欄街% V5 y' }% ~! ~7 p  \9 D/ O
營業時間:星期一至日8am-6:30pmtvb now,tvbnow,bttvb- w0 k& T0 K2 Y" u

" z: V$ E  ?! C( K  J% u8 a( F榮記荳腐(百老匯大街分店)公仔箱論壇0 l3 p$ n, V" Z
地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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