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[食肆地點] 逾半世紀豆腐店滑溜如昔

飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單,新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年,家喻戶曉的榮記豆腐,榜上有名絕對是意料之內。& N* f! D, j* S- a

* d+ K5 `1 v7 Q7 t' u' h7 eos.tvboxnow.com剛於澳門百老匯大街開設第八間分店,豆腐食品種類多,豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法,由始至終,堅持以蒸餾水生磨黃豆,也是豆腐滑不溜口的秘訣。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D9 R' G4 \, z" Y' \0 C# w
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豆腐麵必試,坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐,吃起來沒有違和感覺,是街坊最愛;豆漿用明火熬煮,雖較一般豆漿多花六倍時間,不過入口順滑鮮甜,物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐,份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵,加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料,豆腐盡吸餸料精華味道,十分出色。) f" c; [- i( ?* n# `! l
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豆腐麵$28
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全餐(大)$168
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9 E) c+ V7 @" |7 T6 p7 [榮記荳腐麵食(果欄街分店)tvb now,tvbnow,bttvb! [, g7 h; S8 E& C4 r$ o
地址:澳門果欄街; u' T( `2 X3 a: K, @7 M5 N: ]
營業時間:星期一至日8am-6:30pm
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6 e/ L' Z) R( I+ Z" j2 eos.tvboxnow.com榮記荳腐(百老匯大街分店)
0 s' u* N2 H- ?& ~2 tos.tvboxnow.com地址:氹仔澳門百老匯百老匯大街
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