飲食界一年一度盛事米芝蓮公佈名單，新增街頭小吃項目。於澳門屹立五十餘年，家喻戶曉的榮記豆腐，榜上有名絕對是意料之內。
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U$ W4 U. K# b0 A/ z/ c0 Tos.tvboxnow.com剛於澳門百老匯大街開設第八間分店，豆腐食品種類多，豆漿、豆腐麵、豆腐花……通通都有。製作豆腐的方法，由始至終，堅持以蒸餾水生磨黃豆，也是豆腐滑不溜口的秘訣。
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豆腐麵必試，坊間很少供應。蛋麵上鋪滿滑溜豆腐，吃起來沒有違和感覺，是街坊最愛；豆漿用明火熬煮，雖較一般豆漿多花六倍時間，不過入口順滑鮮甜，物有所值。還有一碗像車仔麵的大全餐，份量可供二三人享用。豆腐代替粉麵，加有牛柏葉、滷水雞翼、鳳爪等多款餸料，豆腐盡吸餸料精華味道，十分出色。; q8 f* d9 }; n0 y
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豆腐麵$28
( Q/ F2 L# d2 R& Y1 Y豆漿$151 N& t- ]% g4 V9 ~7 z
全餐(大)$1680 ]4 M0 Q7 y* _- @! B% v" s
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榮記荳腐麵食(果欄街分店)tvb now,tvbnow,bttvb1 A& H# n; | k3 m8 _
地址：澳門果欄街公仔箱論壇& l' B4 D+ v/ ]) ]& m$ z/ p
營業時間：星期一至日8am-6:30pm
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4 k9 M2 M" W5 \+ M; c公仔箱論壇榮記荳腐(百老匯大街分店)
! t2 J. [* C$ R& g0 B: E0 V6 ?公仔箱論壇地址：氹仔澳門百老匯百老匯大街 |
發表於 2015-11-15 04:37 AM
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