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材料
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大頭菜.....3兩公仔箱論壇' a6 X( V; W% Z. C
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5 X& Q$ H: ~: d調味材料/ f! \/ e. _( \3 c# q& }+ x
水.....2湯匙
7 g0 D& K" a% T' B/ v6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....半隻
. O. _7 @ ]& Q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
. y# v/ \& D8 w糖.....1/2茶匙os.tvboxnow.com8 e4 E# k4 a5 c+ J9 g
生抽.....1湯匙, y3 N: x9 P, M5 n
熟油.....1茶匙7 q" L( V y4 c0 R
生粉.....半湯匙
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' \$ M& H2 j8 g+ {6 J$ N做法：
2 @. ^+ x D6 v3 O2 n2 P1. 大頭菜切粒，浸水10分鐘，瀝乾。
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2. 豬肉先切片，再剁成肉餅，加水、鹽、糖、生抽、生粉、雞蛋拌勻，用手抓鬆肉餅至起膠，備用。
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3. 加入頭菜粒，抓勻，加少許熟油拌勻，把肉餅攤平約1cm厚。os.tvboxnow.com. w& a$ `1 g. |+ j N9 u" x
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4. 大火蒸8分鐘即成。os.tvboxnow.com; p( g3 u4 ^4 P; P9 D8 f
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肉餅加入半隻雞蛋(連蛋黃)和水拌勻，才可增加鬆軟度。os.tvboxnow.com. z7 M, V: Z5 R1 F# Z
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發表於 2015-11-14 03:45 PM
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