[西式食譜] 韓式冷湯麵

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材料
2 }1 Y+ X) Z$ C冰塊.....1杯
! @) I) n6 c7 W1 j4 E; ^公仔箱論壇牛肉片.....5片
, n4 g( P" R8 {. j$ j牛高湯.....300㏄
5 o: T7 R/ Z# h" |. K. itvb now,tvbnow,bttvb喬麥麵.....1人份os.tvboxnow.com2 O8 a# A0 @2 {: F5 v
白芝麻.....1大匙& ~6 z; n" t& f9 n
辣蘿蔔乾.....少許0 v) e+ \+ K) f( k; i+ A
小黃瓜絲.....少許
- |9 l1 B( S0 b+ b( z1 T. Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國辣椒粉.....1大匙, T, f6 U6 j( O6 E

9 L/ i2 N7 Y# E2 S: ~os.tvboxnow.com作法8 L& }7 a7 L; l
1. 將喬麥麵燙熟、沖涼，放在碗中備用。
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2. 牛高湯冰涼後，撈除表面油脂再加熱，並放入辣椒粉調味。os.tvboxnow.com( L+ X$ M9 h4 T7 ~* d$ j
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3. 待牛高湯煮滾，將牛肉片放入燙熟後熄火，倒入另一個碗中，放入冰塊降溫待涼，再放入作法1的麵、辣蘿蔔乾、小黃瓜絲及白芝麻即可。
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