[中式食譜] 蔬菜蛋餅燒

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7 V4 E3 {8 d! I6 l, w  Z4 [材料
/ Y( V( Z; p) D( H9 E1 ?/ g  ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2顆: Y" M* ~' v$ Q8 P
清水.....240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 w5 U4 I- |* ~4 q
麵粉.....30公克; t- V0 w3 I: B; k6 v! s
高麗菜.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb" d, ~7 [  ^2 L8 k8 Y! H9 s
毛豆仁.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb# {, N! _- o3 k5 Q
紅蘿蔔丁.....20公克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb" C: C) |# w) Y1 y
鹽..... 1/2茶匙
3 D6 q: u1 t  b4 H8 S) u/ _  }大蒜醬油.....2大匙公仔箱論壇5 p( C' D# [' d. X; d. X+ j
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: Y# N8 s5 t. F, c$ Y作法+ V( f0 c9 W2 k6 r" P, m# x
1. 高麗菜洗淨切絲。
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2. 毛豆仁放入滾水中汆燙至變色後，撈起瀝乾備用。
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3. 麵粉和清水混合拌勻，加入雞蛋打散，再將所有食材和鹽放入拌勻。
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4. 取平底鍋，加入少許油燒熱後，倒入作法3的麵糊，以小火煎至金黃色後，翻至另一面煎熟，取出切塊盛盤即可。/ c$ S5 z  i* P) w6 Y

7 U! n: `" `3 J* ?6 q$ t  G5. 可搭配大蒜醬油一同食用。
4 c% w' X. y, o. x+ N! i% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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