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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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$ F5 n; j* z: {! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
5 Y# r, s" L3 V+ ?7 ~: V1 X水.....200㏄os.tvboxnow.com( r$ b0 F$ z8 q& c
椰奶.....1罐os.tvboxnow.com( B" s! V0 @$ F9 V% o: v  J/ P/ O
香茅.....1根公仔箱論壇: V0 b5 V# k4 _' L9 L: p2 Z; m
洋蔥.....30公克9 B3 R& }' u9 L
青菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 M+ v& i0 W" Z  Z) z1 i; x3 {
紅椒末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) y- D2 V  C4 n9 `% B3 C
紅咖哩醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: T' w- B8 R; O
雞腿肉.....100公克
/ q6 N1 i4 d0 I+ q- t$ ]! htvb now,tvbnow,bttvb濕粗米粉.....200公克
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/ j" M$ V6 \# _' }: N& qos.tvboxnow.com調味料: i. G2 h8 r2 Q+ e" _+ k
鹽.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W, y, ~! K% v& {+ r: c
糖.....1/4茶匙
% a; Y% t% R/ D2 m4 L. ]8 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^3 N  i2 V$ ^! N! v9 I& e! ]" g
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作法
2 \- `1 W( l. }8 B& ~8 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。
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: K7 W1 p7 V& M, W6 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ p& R/ k2 m. `- N1 c' d

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