[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

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材料
2 e' T, \; a0 ]% q. ~os.tvboxnow.com水.....200㏄
- F% w  y6 G/ r) Z  ~9 Ltvb now,tvbnow,bttvb椰奶.....1罐  C+ {# `* e1 _1 C( z
香茅.....1根- b* P! n$ I. i5 p
洋蔥.....30公克公仔箱論壇" `. a3 M, x. E- ~
青菜.....50公克os.tvboxnow.com( N# i3 M4 Y( Y$ R4 R
紅椒末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb. {4 {6 [& x8 [7 x+ f5 F
紅咖哩醬.....1茶匙
+ ^4 j& |8 y% }) l9 R公仔箱論壇雞腿肉.....100公克
  G( E2 W( r  U# z2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉.....200公克
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% a) x% m. I/ j! v0 G! T4 wos.tvboxnow.com調味料
! ^5 n1 o' c5 T% c4 g4 O1 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q" V5 m7 k& m8 R' K& d2 j: f
糖.....1/4茶匙
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- h' G& v( j: x: D& w公仔箱論壇作法
4 l7 M4 J0 c: ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
3 Y4 k4 m6 a; ~& G, P+ @# ]1 S5 m5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R6 t8 `* Y) f& ~
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
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" n. W8 _, Q- }os.tvboxnow.com3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。/ g/ P5 m9 i: p. t6 y' C8 G

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