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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉


$ i3 Q8 }. o, m/ c  mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料
5 u0 N4 T( B1 Q2 I; G/ N& t6 w公仔箱論壇水.....200㏄
4 }5 ]9 I! u9 gos.tvboxnow.com椰奶.....1罐
5 p" j* u1 z/ S) Q* y" etvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1根
$ g% ?0 B, p) w% q: Aos.tvboxnow.com洋蔥.....30公克os.tvboxnow.com6 r' Y" c: M7 L) L
青菜.....50公克
  k3 D" X+ @* x' Q0 ^: @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒末.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! P( @; d7 o, _* @5 z
紅咖哩醬.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S. a8 c+ O5 o/ x
雞腿肉.....100公克
- u( L& g/ y+ t% p$ J3 e( y' `" h+ Z濕粗米粉.....200公克  k; t. T9 r1 ]# }' t

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調味料8 n" m5 n/ x9 }, H. z
鹽.....1.5茶匙
8 W  A0 t$ Y7 o9 L+ vos.tvboxnow.com糖.....1/4茶匙
$ Y3 n- \3 K/ E3 j公仔箱論壇; a2 l( T3 z: `4 K/ e8 B$ i  O, n& Q

+ M2 T: G* r7 z5 o8 `$ W作法
) n$ O3 X' [' }8 U  d1 o, ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。
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