[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉

nt1972

0 E' H$ z1 X# J& c6 t公仔箱論壇
+ p7 X) A( |) f5 `3 ~; l: o9 I1 z$ f! d+ ^" f4 }; Z5 g7 |5 c
材料
8 M7 Q0 M2 [, i水.....200㏄
6 b* H7 S, _* f4 f1 o5 [% ~os.tvboxnow.com椰奶.....1罐公仔箱論壇& A2 f: t& {/ |
香茅.....1根
# ^3 Y/ g& D% r  j# Jos.tvboxnow.com洋蔥.....30公克os.tvboxnow.com' Y8 d" y) t% S7 d
青菜.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S5 f* M4 ^& b& Y9 W
紅椒末.....少許公仔箱論壇* Q) n1 @. X# Y; U
紅咖哩醬.....1茶匙
; ^2 w4 {$ |/ G" q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉.....100公克os.tvboxnow.com+ f* q; @8 g' s' V
濕粗米粉.....200公克/ C, {/ N8 |. ]9 c! \

: A+ |1 A; s, g; @7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 F1 K  R8 O+ N/ P& \! g
調味料os.tvboxnow.com: u) y: o/ @7 ~/ X  [: y
鹽.....1.5茶匙
- L2 X. V5 `1 ]7 p3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& c: u, i- q5 L- m( G6 {- T

! H$ t# s9 G+ P% x  s6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* r0 B5 M# e# ]( x
作法
* q- Y) K. f& l, n  O1. 濕粗米粉放入滾水中，一滾起就撈出；雞腿肉切成小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出；洋蔥切片；青菜洗淨切段；香茅切碎，備用。
7 r0 u. K1 p) n# Z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X: U+ }  ]! N: }
2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入紅咖哩醬炸香，再放入作法1的洋蔥片與碎香茅，加入水與所有調味料。
, C+ e# Y, E) E/ q3 j+ \* q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s4 |, ]2 Z2 \6 h, n# ~3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊，倒入椰奶，蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收，加入作法1的青菜段炒軟盛盤後，撒上少許紅椒末即可。公仔箱論壇, C3 f3 a& y" E) E9 B/ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n( K& y) m) C1 q9 |& B) L