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[中式食譜] 咖哩椰汁雞炒米粉


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5 x$ h- h- f5 W' {$ w6 ^  i材料tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ r" D5 @( m% T! j
水.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: G. _* j0 {# |6 }% |% z$ z# O
椰奶.....1罐
' t0 p8 r, V2 t$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅.....1根os.tvboxnow.com/ @1 j! L+ ]. L) j
洋蔥.....30公克os.tvboxnow.com: V$ ?$ W  o9 N& A
青菜.....50公克
  ^/ L0 U2 f0 B* }6 G  H$ S" w$ L3 |( B9 j紅椒末.....少許
: z3 l* @4 \* m! e% {tvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩醬.....1茶匙
! x; y% B3 ?: x. F  d2 ]雞腿肉.....100公克
! ^# S. j1 X7 u9 ?. V- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉.....200公克5 e/ O& U/ u- ?3 h: c( M

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調味料
6 n2 a1 m0 Q7 F7 `鹽.....1.5茶匙9 k! X5 e; ^7 t/ t8 s* ]
糖.....1/4茶匙
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" r+ g4 ~' E3 e4 r& [" d  }os.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A$ N) ^2 V, R, ~" {, U1 g
1. 濕粗米粉放入滾水中,一滾起就撈出;雞腿肉切成小塊,放入滾水汆燙2分鐘撈出;洋蔥切片;青菜洗淨切段;香茅切碎,備用。
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2. 取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油,放入紅咖哩醬炸香,再放入作法1的洋蔥片與碎香茅,加入水與所有調味料。公仔箱論壇' i: P5 f% p1 A% I& b
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3. 於作法2的原鍋放作法1的濕粗米粉與雞腿肉塊,倒入椰奶,蓋上鍋蓋以中火煮至湯汁略收,加入作法1的青菜段炒軟盛盤後,撒上少許紅椒末即可。
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