花生做甜品,中國人最在行,一顆花生可變化出數之不盡的甜品,而我最喜歡的就是杭州花生糕和花生湯圓。
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好像老三陽的杭州花生糕,入口像塊泥造的花生磚,軟滑濕潤,像雪糕般慢慢溶化,有如此口感,是因為花生去衣後磨成像麵粉般幼滑,充滿花生香。
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/ h0 _$ _0 |# Q# B, rtvb now,tvbnow,bttvb還有很多人都會吃的花生湯圓,福元湯圓做得很出色,糯米粉和水的比例剛好,入口有韌勁不黐牙,花生用炒過的中顆粵北珠豆,脆口又有花生味。
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: _7 c% Q$ p. J* Z7 V$ v3 {os.tvboxnow.com花生那變化萬千的口感,或脆或軟,就是它的魔力。! U& E3 ]+ [* o% m* B
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地址:銅鑼灣利園山道公仔箱論壇3 n6 x5 d! L+ q8 X5 D% P
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福元湯圓os.tvboxnow.com& u- R) s" i. \1 [, R- z
地址:北角炮台山福元街利都樓
2 V, K- k1 M/ i3 `營業時間:星期一至日4pm-1am |