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食材/ ~) d0 i% P; U3 d
洋蔥絲.....半顆
7 M2 h+ I6 @- M+ N7 e4 k1 ztvb now,tvbnow,bttvb去骨鴨腿.....800g
& \( D: c2 q, i0 ?9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d+ I$ s0 t) F
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醃料
7 z! E! t" z V+ Z& \海鹽.....適量os.tvboxnow.com: i: U! K9 G Y; ]
醬油.....2大匙
* Q$ n% O0 }3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....適量4 r# x' B. P! F& \4 U( d
白胡椒.....適量, I0 V$ {2 d+ r
柳橙汁.....30ml
, g& _5 v/ j) h+ ?- U! b洋蔥碎.....半顆
( _6 Z# j |* n/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....10ml
3 f) v# a' j( c0 z' l0 [, o8 Z5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 s3 V) r! O; q1 P) ?( F
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作法：公仔箱論壇/ s( h) T# q4 e/ V
1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。% e/ a2 ~3 P1 H5 T- b$ m
8 g) ]! H. Q1 h: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切絲泡冰水備用。& | `& ]& }1 L/ m0 z J
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。) l1 {4 s5 }% O# k6 P% R/ {
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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