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食材
, D8 d7 P% k R" M; S' Y) W; d9 ^洋蔥絲.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb- W; p* M+ V8 Z. d0 ?. W
去骨鴨腿.....800g' w. [5 J# v& _. A- T# v
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3 O {0 `( m. P vos.tvboxnow.com醃料
8 A; z& ~/ O& I9 @! n" _& dtvb now,tvbnow,bttvb海鹽.....適量公仔箱論壇5 v7 R$ _2 J2 o5 d. g
醬油.....2大匙
& d% | g+ O0 k$ aos.tvboxnow.com黑胡椒.....適量
/ U. E9 J# Y/ \* a6 w& s# u白胡椒.....適量公仔箱論壇! A# |7 E! ~* d9 K$ R/ x
柳橙汁.....30ml
! T, }% Q9 f: K9 M1 h8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎.....半顆
) x& `# h/ M4 L8 t* }+ z* d公仔箱論壇檸檬汁.....10ml; o' b- m/ s/ v0 a# o: t
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0 K& S5 u p7 r; P) V作法：
$ t/ f% U* M1 i; D" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。公仔箱論壇) A/ F* V& P+ y/ C5 M& |
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。
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* C; b5 f. V/ N cos.tvboxnow.com3. 洋蔥切絲泡冰水備用。1 g% C+ M/ y$ r+ ]& V
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4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M( y0 S) o4 V+ K; @
& n9 B8 H* u* {" m+ k8 y5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
: m8 c+ Q+ \9 i' v! u1 v$ J/ Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-13 12:23 PM
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