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. F$ K8 E% M3 O- U2 M材料
2 [, E( [% H" N+ Q$ ^% Z鹽.....80公克
. K% u* F& K) A V" u1 g公仔箱論壇芥菜.....850公克公仔箱論壇1 I& v7 m& B% x# q. K/ t) J9 c
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作法( B) J( k4 {; y6 r
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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4 V& B" h/ h/ q9 Y; }' f R, y3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。tvb now,tvbnow,bttvb% S, J& |, w3 \1 b' H$ \* `% `
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。os.tvboxnow.com2 ?. v+ I/ | T6 I- n5 |3 @. S
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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