[中式食譜] 客家福菜

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鹽.....80公克
3 x8 p( e) a+ S$ `9 q6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜.....850公克+ u7 I# G! h: Y' P' J" z0 s
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' W! U& u4 \& z: ^1 Zos.tvboxnow.com作法
( W3 C) T! ]7 g4 }' l( c1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。tvb now,tvbnow,bttvb6 {& z( U+ m( P; k" _9 M' P
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。
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- ~" ^* a  J( f  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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. h. H9 ]+ [- s- G; o' T2 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。& p3 e  o7 q8 |4 Q2 x

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