[中式食譜] 客家福菜

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8 b) [( f6 s0 b7 l4 F" N+ y材料
/ L9 o7 P9 [# C鹽.....80公克
) [9 v. y; T" Pos.tvboxnow.com芥菜.....850公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V; |7 K, p$ ^* l0 ]
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2 ]$ g( t% _2 V作法os.tvboxnow.com  u& s. d; R( t4 O+ i
1. 芥菜挑去老葉，洗淨瀝乾後，放在竹篩上日曬至微軟。
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2. 將作法1的芥菜撒上鹽，慢慢搓揉至軟後放入容器中，再用重物壓10天左右，汁液轉為黃色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- l7 r. Q8 d) R
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3. 將作法2的芥菜再度放置竹篩上，日曬4~5天至曬乾。
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4. 再將作法3的芥菜裝入容器中壓緊，旋緊蓋子，一周後即可食用。os.tvboxnow.com  C, H. ]0 c6 {" R6 ?/ G
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