[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料
* ]( I/ s. ?" J! A: z8 n8 @& c0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1杯os.tvboxnow.com( \+ j; A) l+ [" d# G
玉蕈.....2兩
6 ]2 N! o( d1 d' A5 r* w0 G7 zos.tvboxnow.com白米.....1杯
# K! @$ a# y  |& p: g/ l/ u1 jos.tvboxnow.com生蛋黃.....1個tvb now,tvbnow,bttvb1 Z( @& Y8 c* m/ t) }

! o* f! _0 e2 ?8 i7 Q3 F' B公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb5 X- T0 Z: n& {) |  U* N. Z7 O; o
鹽.....1小匙
0 P# s( r9 \9 N' f$ ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/3大匙公仔箱論壇4 `8 h( ]- a; }. W2 W7 o$ e
香油.....1/2大匙
' |2 r6 A) H, z( \9 l* a& G7 b柴魚汁.....1/3大匙
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作法
! l5 m2 a4 ?: }) _- rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d) E& }2 k0 p1 h+ Q1 Q
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R4 f* R. L# F% B0 h. s

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