[中式食譜] 玉蕈月見飯

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材料; d: p3 E6 N. d4 G1 d1 O
水.....1杯os.tvboxnow.com( h' M/ F% \8 r
玉蕈.....2兩
, s! w0 a' \8 d; I1 l+ m; p! w公仔箱論壇白米.....1杯os.tvboxnow.com5 Y6 f& U0 X6 V
生蛋黃.....1個( X- m2 X, s& G) c; e& J
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調味料公仔箱論壇- R! y% {% D6 Q+ o
鹽.....1小匙  R+ N+ P* o; G/ Y
糖.....1/3大匙
  g* p) l4 H( A" m: l! `# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2大匙os.tvboxnow.com; N3 {1 Y9 d' Y: n6 i
柴魚汁.....1/3大匙
2 W- B$ k% [# x/ v* _# j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?" N5 `' v' `% U
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作法公仔箱論壇- {; T$ Z1 r+ `( z6 Y$ u( r1 N
1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。os.tvboxnow.com( {. {5 U  e, O# v+ R' _! f

: n7 J. f: J% o! O: W# ]& J* K公仔箱論壇2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, y! ~. |  j, [, i( a8 }3 {

$ ?9 y  x3 r( m- e$ J公仔箱論壇4. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。$ n( n- r0 K" c. ?" C' g

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