想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。* ]- Q+ C( S4 Y6 t6 ?3 T( S
6 h) N( H8 S, J1 T+ U/ s- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。公仔箱論壇1 W M2 }# m- n2 B. T4 d
6 }0 |0 M/ d+ W. y' V* @" x0 ]1 J" Y公仔箱論壇位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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! U& [ Y7 V4 q- K6 p# V0 k7 X暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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* k! w) h, i( Dtvb now,tvbnow,bttvb海南雞飯$47TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, d+ _) K2 X/ D+ U4 E( h4 N
鮮魷魚叻沙$42tvb now,tvbnow,bttvb0 a* N; ~. h/ r# [9 c
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 Y' x+ I+ Y! S n
咖喱辣椒油$48/樽! b' P7 F3 v, B" n( _+ Y
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拿督星馬大飯店6 E, J) n7 j( B/ \4 q% h
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心
2 _' h8 U# ]5 M ]0 N3 u0 Q營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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