想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。公仔箱論壇$ C; k& a; T A/ \2 h% @( c
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。公仔箱論壇1 ]- x) ~ r- Y; S- B$ M3 J
1 ^, P- R! _& P4 W* W; m8 mos.tvboxnow.com位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。
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3 @: j7 B1 D |9 ~" `0 ~) L7 P) D公仔箱論壇暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。tvb now,tvbnow,bttvb9 a6 N- l2 |' c7 a$ a1 I* M
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海南雞飯$47tvb now,tvbnow,bttvb# k' I* H! {7 P7 L2 j4 _
鮮魷魚叻沙$42
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拿督星馬大飯店tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 G; ?. \: S4 Z
地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心tvb now,tvbnow,bttvb3 L. u2 y. ~! B5 j; o3 y* R
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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