Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients3 A) x# d! u2 b, m$ X1 N
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% P; n; N! a! z% y: `! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 lbs Lamb or beef
3 x3 {" x5 Z0 }+ y7 c: q. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb4 E* _6 G- K8 ], { t' e* V
3/4 cup
+ x0 X1 z; K/ Z8 w% E0 b, @公仔箱論壇refined oiltvb now,tvbnow,bttvb; L% l( `# H8 s7 D7 Q
油
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g8 X: P" C, j% \! }" P% {
dried red chiliesTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y' J' @9 O" j5 `- J9 y
乾紅椒去核
" I$ u. v: c0 o& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
# n' ~+ `. x2 r o公仔箱論壇chopped onion
; i1 Y' w2 v/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱切碎
4 m2 o; E: R7 v, n+ H# Dtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp tvb now,tvbnow,bttvb& M! {6 v+ I" C; ?5 g$ z4 W
ginger paste公仔箱論壇+ \: r* N$ y2 A
薑容/ v0 u9 }/ ]0 L! [
3/4 tsp3 h; p( o5 I% n y
tvb now,tvbnow,bttvb4 f9 ~! l' {8 ?5 O2 i7 N9 _
turmeric powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 m; b5 ]+ ^7 ?& n+ {& y
黃薑粉
; \5 x1 g6 [3 U# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 1/2 tsp) k, C0 t2 A5 z3 r& H
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coriander seed powder, d5 N. t) k7 c' a* r: d9 ?
莞茜子粉
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! c. a' e7 d* Q公仔箱論壇2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ c! |+ Z5 O& u
thick coconut milkos.tvboxnow.com+ L( L- Q1 g. a( c6 y. U
椰奶 加水半杯
/ }9 m2 i: U6 x0 Z- F6 o2 A2 dtvb now,tvbnow,bttvb1 tspos.tvboxnow.com5 ]3 \1 @: C) W( r
3 F+ t' b, G0 \- G0 |; ~! opeppercorns coarsely ground to powder
( Q7 h8 J% G" _磨碎胡椒粒" E- a, \/ I) X* g. ?4 v9 u
1 1/2 tsp
9 Q q$ y4 | ~- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% {& t4 B6 [$ Q7 Z; P- w2 r% v/ t
red cayenne chili powder
4 O: p# u/ @, W# v/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉2 \0 }$ }/ n8 Q$ A! a4 Y! H
1 1/2 cup公仔箱論壇' s+ W4 {$ k( x% o0 ~/ v
chopped tomatoes
' y* t* L2 W& hos.tvboxnow.com切碎蕃茄% s. j! G6 W% a# N1 H, d
2 tsp
2 g# K: b: l9 A6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v4 C5 v# I. Q8 V# I( dlemon juice
/ m- B' O" w' S; J4 N檸檬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ o3 |) U }' n! l* H
& C7 P$ ~& _" Ztvb now,tvbnow,bttvbSalt to taste 鹽適量0 R, _0 |8 z6 f2 S# U- u4 E
tvb now,tvbnow,bttvb" }5 O, e6 ?' O
PASTE:
: @& x+ C1 E8 h. }' W4 [* J2 tsp公仔箱論壇& x( R8 x' e5 M7 `8 \ z$ L B( I& i
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garlic paste
' s; e4 j8 ^8 V/ X7 S3 m% S公仔箱論壇3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 v5 K! f3 {4 O4 I9 }0 H( m
warm water
* E2 r9 C& M% Qos.tvboxnow.comAdd garlic paste to water to make a paste
7 J L2 [" P! ?: Qos.tvboxnow.com
, e' H- J, Z. k, y% N# Otvb now,tvbnow,bttvbMETHODos.tvboxnow.com: }7 c1 J' E/ p$ Y j- H! c8 E0 o
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
% F$ M. H! H( U; P: ~7 N% j9 Ctvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.
4 a3 f# G8 A) k5 @/ j5 S6 C$ p4 Sos.tvboxnow.comAdd ginger paste and stir fry for a minute.
" _/ D i. t) _7 |. NAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.
1 \% \& T. r; t* }. Otvb now,tvbnow,bttvbAdd meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.tvb now,tvbnow,bttvb0 l$ @: z% b# l
Add chopped tomato
& i# C# t; m, G" d" A' [, L公仔箱論壇Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick
6 ^$ U& v' J5 Z: A' t: cAdd black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ W- q9 m+ U/ ~ x) V
6 |" j$ U8 t1 [. E5 U# U( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
( M3 ]. c2 @9 ? ?" Eos.tvboxnow.com加入洋葱煮到light brown公仔箱論壇) O) N1 E- @8 \' p ~
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
4 }7 }9 p% P Z3 X9 x" P( k加入以經飛水羊肉
. n4 s3 n2 u6 c7 qos.tvboxnow.com加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
( F$ j0 W+ L4 A) j; C: Ntvb now,tvbnow,bttvb加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉)
5 N! b% y5 C8 x: G) otvb now,tvbnow,bttvb慢火炆40-60分鐘到上下淋
8 C: x$ C3 [% K8 [. ], c3 kadd檸檬汁，黑椒, C6 D1 k/ r1 B1 W: S T l
用慢火煮到淋。
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' _. L' p$ Q0 y9 b9 f9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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