Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients. d6 H" f; r7 |' o9 y1 E' L
公仔箱論壇' R% N( _/ Z% y, [0 e
+ G" r8 M. i3 R; h2 lbs Lamb or beef
O, j1 \5 [( I9 [tvb now,tvbnow,bttvb山羊或牛肉或牛尾 飛水tvb now,tvbnow,bttvb' e; p) t) r! k" E
3/4 cup * |, V- Q% H9 T2 j3 g* ]% H! [# m, S9 Z
refined oil: D, ~) t. @0 o+ A. j
油
$ G* D( q- d/ _( y+ f公仔箱論壇4 pcsos.tvboxnow.com" x* G2 I0 g7 O
tvb now,tvbnow,bttvb' J, d4 \4 ]$ V! J
dried red chiliesos.tvboxnow.com0 A* w3 o: y) Q2 r
乾紅椒去核7 ^6 P: W! _* L6 x! r3 G
1 1/2 cup
8 @8 f6 z. \2 g; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped onion
- [* P, V h* c% p* H洋葱切碎- K o2 t" D6 \: u" z3 h6 K3 M
2 tsp
* T* A* m$ h/ A" uginger paste
/ |3 J8 S/ p1 v: E- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑容
- Q9 D# B; c8 i$ H. N' X- Ttvb now,tvbnow,bttvb3/4 tsp
2 x5 ?- |$ `/ y, E6 ~0 `$ [tvb now,tvbnow,bttvb
) j2 a) f0 G D% f& y公仔箱論壇turmeric powder9 x! h& B% s9 e
黃薑粉
$ W2 ~% Q* q7 Y) K. x1 W7 ^2 1/2 tsp
# Q: N4 F- p" |' [% |5 w3 Y: S公仔箱論壇
1 C9 h+ z2 h6 c9 V8 M8 i! R \coriander seed powder
9 F0 W7 N9 s; k/ y& _3 }tvb now,tvbnow,bttvb莞茜子粉
. Q1 j3 N5 P2 ?# [; ?7 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 G) c1 b9 p; J, o( [, O1 `; r7 c+ U. @2 e
2 Tbsp TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^; p# b$ m; |% i
thick coconut milkos.tvboxnow.com1 }5 N8 d6 F$ C. X
椰奶 加水半杯
5 H+ I3 r/ b0 F3 d/ O) P: O- X9 n' v, \tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp
0 L: Y) i4 ~1 {2 U1 e# a
9 G5 h8 q) @' D) e公仔箱論壇peppercorns coarsely ground to powder
% n0 z" }( Y* d; d i磨碎胡椒粒
; O* _ r6 N( \公仔箱論壇1 1/2 tsp
! A" _+ S8 P0 @" _* r3 @0 k+ \- b }$ j4 w5 t6 \, D9 H2 d( R7 k
red cayenne chili powder
+ F V0 c% v1 r4 V2 d& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉
1 d2 k6 I1 J6 P1 G公仔箱論壇1 1/2 cup
$ b6 J+ J G; c$ V0 }tvb now,tvbnow,bttvbchopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb* w4 L4 X: \# R$ y$ g' I9 z+ Q
切碎蕃茄8 ~" ?/ r" b/ ^) Q# f4 v
2 tsp
. u9 v4 \9 n- i: ~/ N1 m: xtvb now,tvbnow,bttvb4 |# S1 y: K- ?4 C& o
lemon juice
# A! b) @4 b7 `檸檬汁5 T& J I% J9 M
: h) `& {$ y5 Vos.tvboxnow.comSalt to taste 鹽適量
* d7 L/ D5 t' L9 E: Atvb now,tvbnow,bttvb + J D3 i4 i( x/ X$ u* H/ a6 {3 \
PASTE:
! o: R# @0 Z1 @9 z% }) v2 tsp
8 P- n0 w- ^. j. |. C7 w% x公仔箱論壇
3 P1 X! C+ o* y( u4 [/ q1 ktvb now,tvbnow,bttvbgarlic paste/ R& H @, A O1 U
3/4 cup 公仔箱論壇- z% z, p' t( r. q
warm watertvb now,tvbnow,bttvb% C9 K2 R% Q9 r9 O" {! E
Add garlic paste to water to make a paste
3 A/ X0 }7 B) V公仔箱論壇
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Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
1 i% h9 V4 S& a公仔箱論壇Add onion and sauté until translucent.; F* W" I* m- E4 f+ H/ k" S& T
Add ginger paste and stir fry for a minute." l1 |* ~0 G3 L6 F% y
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.os.tvboxnow.com4 m& W- S3 U( w- B
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
# b2 S% v; s6 Q$ s公仔箱論壇Add chopped tomato
% U" A6 @; ^( _/ IAdd coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" }! {/ c. h4 g1 |* S
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
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用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvb now,tvbnow,bttvb( r1 c' J/ a: f8 a( Y; f
加入洋葱煮到light browntvb now,tvbnow,bttvb# M, J) {1 }/ T T
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，
2 E: \6 m$ T& I2 `3 ^0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入以經飛水羊肉4 [$ f8 i7 q. x; W7 F* f( h# @3 Y
加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)
/ d, |; j/ a. O. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 n4 ]! Q% r4 ?
慢火炆40-60分鐘到上下淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V" u8 p+ P6 y4 Y- l1 ~, K
add檸檬汁，黑椒os.tvboxnow.com1 w+ m0 a, x4 p- c8 e7 L: h$ B
用慢火煮到淋。公仔箱論壇( F6 i! X9 N: ~! C$ H/ k7 m
2 ^3 d: i: O* O. A7 ^- I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _$ H! \; d7 q' C' J$ H% f
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發表於 2008-5-25 01:26 AM
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