Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredientstvb now,tvbnow,bttvb! Y% ^$ |2 _6 q5 X( r( n5 c1 H7 v
公仔箱論壇7 c) e7 h) f: N$ U
/ N6 d5 I9 ~+ I3 Y/ A+ T. I$ b7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2 lbs Lamb or beef
w4 F! ^4 k3 q$ n1 H山羊或牛肉或牛尾 飛水公仔箱論壇8 w! g2 p$ [! d$ |3 _9 n
3/4 cup
& k5 @4 r' U$ l# p/ N. p公仔箱論壇refined oil) d# F) P# B0 G. B- B/ i
油
/ O; R8 r# t3 S6 H1 d- W公仔箱論壇4 pcs
2 H$ Y" j& X4 |* a# e5 G: f- Q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# W5 g' I, @( g- y" ~
dried red chilies
4 f4 E! p+ {/ r- g r+ W" q乾紅椒去核
, n$ L; o1 ?: \3 }' N% \- a: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 1/2 cup
7 Q8 A# d, P% ~公仔箱論壇chopped onion
, r$ W1 N6 I2 ]3 `) {4 hos.tvboxnow.com洋葱切碎
( o3 R# n9 v d& v2 tsp
" p5 e+ [5 R* {# C, l7 K. wos.tvboxnow.comginger paste
% K4 I, K2 J" x7 D/ a薑容
/ B( @, h& D: F+ b* t0 i3/4 tsp
; Q* Y, ^4 g. ?; ]# G+ L
# p4 L4 [: v' F* uos.tvboxnow.comturmeric powder
( Y A) d% g- |8 u) Ktvb now,tvbnow,bttvb黃薑粉tvb now,tvbnow,bttvb0 K# I2 I+ `. r! y; h' B* o7 }
2 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb& _7 s% w, _' I4 H8 F# _
: y% K( ]( u R' c
coriander seed powder/ d( ^; V5 f' d0 W" q! L- z' a
莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]/ M) v; m1 U% m8 \1 ~# U
, D" A' V! y: T. c2 Tbsp
0 G% j' t; p+ [4 s$ X1 G Ttvb now,tvbnow,bttvbthick coconut milk* J6 Z: u1 D/ B: M* Y* z! j( m( a7 t
椰奶 加水半杯, E$ s# ]2 |/ \- \8 G
1 tsp
4 y: a) U* K+ j" C& pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# i' y; ~4 {- H1 F
peppercorns coarsely ground to powder
; b3 D7 X# o1 R/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨碎胡椒粒tvb now,tvbnow,bttvb$ D1 ]' Y6 }( n/ i% T; V9 c
1 1/2 tsp+ j# S3 \7 b) C9 F3 V c
公仔箱論壇6 G" M* C9 y9 b. i( M% N, W
red cayenne chili powder
. l* Y9 _* \8 }& Pos.tvboxnow.com紅椒粉
- A' B8 r9 g: m2 s9 F! i9 ?1 1/2 cup; o3 `+ r2 ]6 P# e/ M5 D# _2 [
chopped tomatoes
) m, Q: ?1 v e( F4 N4 Q4 |切碎蕃茄/ U3 v( X% D+ {5 a2 ^+ o2 q
2 tsp
4 j. [' ]; v4 Z/ Z: h+ dtvb now,tvbnow,bttvb
5 l7 ^3 m2 d- U; Ytvb now,tvbnow,bttvblemon juice
. ~( a- E: c- X- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁5 N/ a7 F& ~6 t# t
tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 ?9 ^. Q J. b8 r
Salt to taste 鹽適量4 y/ |4 \. a" I k$ F0 j8 Z& G, @+ V' u
0 J8 \6 i; d" E! MPASTE:os.tvboxnow.com( J6 D& y0 z6 }$ @
2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }- X ?0 X/ A% Q6 \5 s
os.tvboxnow.com2 \% m- l' P% B3 M& {# R, r8 o5 \
garlic paste
1 D3 Z$ _: w* V2 H3 _9 [6 J公仔箱論壇3/4 cup TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N2 T5 ~8 z0 o* V7 g! g" P
warm water
m1 q& R O3 U! O1 i" X+ r* N% W9 Ytvb now,tvbnow,bttvbAdd garlic paste to water to make a paste- C7 D' _6 E% J& n
) R) f) {0 J9 w, }8 Q$ T7 ]' nMETHOD公仔箱論壇! n2 C' }6 e9 {) \- q( A z
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m- N ]% }: N. P
Add onion and sauté until translucent.
) u% g8 X- O" B5 _) N. i$ [Add ginger paste and stir fry for a minute.
6 }+ z, D H' r. U6 e' ]tvb now,tvbnow,bttvbAdd red chili turmeric and coriander powder and salt.公仔箱論壇2 W$ r0 a5 O. v# V" }$ y/ @
Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
& c- F* a1 U- U% g1 f8 [$ s9 X& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add chopped tomatotvb now,tvbnow,bttvb+ p0 A, k5 a, \0 S1 G
Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thick2 K, O+ V" p& P
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.os.tvboxnow.com* n/ r5 r5 a1 e, M
tvb now,tvbnow,bttvb5 U* p0 k0 ]4 F) L7 |
用油爆香乾紅椒到almost轉黑色tvb now,tvbnow,bttvb4 m( B/ u3 T! H3 _ B2 B
加入洋葱煮到light brownos.tvboxnow.com/ j" h, |; _$ D
加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，tvb now,tvbnow,bttvb5 c& |# `, o. \; b; w
加入以經飛水羊肉
4 P3 ~/ ?7 i7 I9 ~0 E公仔箱論壇加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)1 H) N8 j" p) t/ v
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) 公仔箱論壇# r" E9 L7 l9 K. `6 k" g b
慢火炆40-60分鐘到上下淋os.tvboxnow.com! |; g2 o5 e/ w: N9 `1 v* e% @9 k
add檸檬汁，黑椒( D6 m& u# B# W% K
用慢火煮到淋。
% C* U' J4 {0 W" B
6 v3 ^' }6 G3 {2 l1 c1 H9 B
" ~6 t. {' |1 |- w |
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
