[藥膳] 椰菜花炒蛋

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材料：
, j: F3 b" F+ ]* K' I$ Uos.tvboxnow.com椰菜花200克，雞蛋150克，蔥段20克，橄欖油適量。
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' X% N  h8 j' E5 ], `+ i( sos.tvboxnow.com調味料：
" I# i9 h% w7 p/ x' v+ [酒1大匙，鹽1/3小匙，紅蔥酥1/4小匙。
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: X/ K) i" a# s; S& _# j: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：( l# F. r* o2 p3 x
1.椰菜花洗淨，切小塊；雞蛋打散，加酒、鹽拌勻備用。公仔箱論壇% W% k2 ?; n* x  V0 y
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2.爆香蔥段，加入蛋液略炒，續入花椰菜炒熟，最後加紅蔥酥炒勻即可。
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8 G- ]+ R9 j3 T7 F降血糖功效：8 O) O: e: F, T  n# F
十字花科的椰菜花是低升糖指數的食物，並有極強的抗氧化力，除能幫助高血糖患者延緩血糖上升外，還可加強身體抗病能力。