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食材os.tvboxnow.com* D* {8 A5 G: T
歐姆滑蛋.....1人份6 c7 c+ h: R7 t) M7 y8 U+ R
蛋.....2顆
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% O; B2 V& n% f4 H4 t' V0 j" J鹽巴.....少許
! L# B8 v8 s6 Y$ Qos.tvboxnow.com胡椒粉.....少許) ?. }+ r8 G h/ N/ O1 ~3 U2 V# X
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7 X5 o$ P8 q! g3 R0 y/ ~6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燴飯
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洋蔥(切絲).....半顆os.tvboxnow.com' }( n* a9 p7 L. C6 I G0 T, U3 c
紅蘿蔔(切塊).....半條
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白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
! E( x& V9 _: G9 d3 `牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
3 F) \2 D8 a, ?9 n5 V. ?4 @" e2 y8 I. v公仔箱論壇菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量公仔箱論壇5 |/ z1 i: w9 I
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* C& `6 C2 U7 q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- {8 u' [* u' O4 Ros.tvboxnow.com1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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( V7 V6 `# H: a5 |2 E& Y; ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 R; [4 y3 I' |5 p
& b' J( |) Z# D1 [8 p! N+ H公仔箱論壇3. 50分後，出水量其多呢~
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4 B2 v. ]5 }; dtvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。7 d1 q5 A+ L; e2 i3 z
) n7 U1 z0 L; |) c3 Q& \: ?6 x公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。) b( g4 i1 i" l+ T& }
+ ]% D$ H; c& @6 K5 O0 C' \7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 g7 b! X5 |* G B) G# o
& q/ w8 I( b% o9 qtvb now,tvbnow,bttvb8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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- D. g; j5 }9 A9 Utvb now,tvbnow,bttvb9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。 R4 e5 \9 c# v! y
@! u) |0 E* J, u% _ t- C& C2 d10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ C0 V9 G% Q) }' L
( Y1 h8 q0 |$ `6 _8 g6 A U" Y/ q11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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