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歐姆滑蛋.....1人份公仔箱論壇7 e$ }+ B Y* \/ g3 i1 e
蛋.....2顆os.tvboxnow.com1 o' B6 ?( P9 {' C1 y8 R5 h0 ?
動物性鮮奶油.....50ml
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胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com0 I2 ]" C- s5 ?5 }# ^
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1 ]1 w7 r1 p: H7 q* h" J4 H2 l6 }燴飯
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茄汁燴飯塊.....4塊
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白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
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- e+ g/ v8 m' a! S( q3 W& `公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% Z( v( G! e0 C
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! k) h* q8 z! e: l
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3. 50分後，出水量其多呢~
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5 B2 }$ z" c. U4 L. Y! b# z. a/ X* etvb now,tvbnow,bttvb4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。公仔箱論壇7 q4 P! U$ e U1 O+ h* V
5 T* p" Y B2 k8 Y3 X* b公仔箱論壇5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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& G* w' @4 Z H: @; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯os.tvboxnow.com% _) X5 L7 C$ T4 G( g* D
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~
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, v* g4 o" l4 m( b: C- ~公仔箱論壇11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~tvb now,tvbnow,bttvb/ a d! c7 R* M. e+ k* C, `* |1 v
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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