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3 [9 H3 y: l0 T9 F6 \- R食材- q: }6 R0 q/ z7 _1 U, u
歐姆滑蛋.....1人份; N5 E, g2 S, q X
蛋.....2顆
) a- x: q! Q. Z5 B2 g5 jtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....50ml
5 A* B7 }6 S; m5 ^4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴.....少許+ o* a; E! Z$ t2 h+ H; X" `
胡椒粉.....少許
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os.tvboxnow.com3 o/ j" ?3 b# P @- `
燴飯( C, v) q" c* S4 x) J- w1 y
牛肉片.....300g2 h: u J1 m p/ {
茄汁燴飯塊.....4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U, Q3 Y/ i+ ?, E b
洋蔥(切絲).....半顆 V. F9 i7 C7 I3 G$ `
紅蘿蔔(切塊).....半條公仔箱論壇7 M2 i3 a# t) d: W9 y4 t- I& h& [3 k
原味無糖優格.....2大匙
. R& o l* A# ~ j5 X6 L, V白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
; b+ ^$ }: M8 ]7 ?$ x公仔箱論壇牛番茄(中型/切塊).....3-4顆* k$ S b* u' v' D
菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量
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公仔箱論壇) N) X( t- m0 h& w
做法公仔箱論壇- a; u1 A+ j# ]/ s
1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~公仔箱論壇' [' q% l- Q# {: a; H m9 G0 r7 j
' ^/ k" U/ e% v% pos.tvboxnow.com2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。
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: o ~! C, R* M3. 50分後，出水量其多呢~
. D. l) |0 U+ ]/ p! [% ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j3 u8 U+ a6 R# X0 m& O
4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。os.tvboxnow.com, P/ v: P( b& U
9 a1 k/ f8 }, l% {- m2 d1 Eos.tvboxnow.com5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。
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6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O" B R; t6 i ~
8 w) s1 K8 S' T: w公仔箱論壇9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。
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10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~tvb now,tvbnow,bttvb- P7 K/ R' j# I# G( `, q
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味公仔箱論壇* ]& ~2 ?9 O% i: x( @3 |& ~
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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