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[中式食譜] 麻油雞麵

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0 H  V( `9 L; I. N4 jos.tvboxnow.com食材
' ?* o7 H  V  w( Q4 m米酒頭 1瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% }! c$ c2 \- J  }, m
當歸.....2片tvb now,tvbnow,bttvb* G% j- T* R; z8 i; S5 h1 o: H
香菇.....3-4朵公仔箱論壇  P# {3 p1 d1 j8 e
高麗菜.....1/4顆公仔箱論壇) X. J+ [1 ]! \' D$ z
枸杞.....約1大匙
8 ]* ^5 I5 k8 ~0 U& B2 R: F8 x胡麻油.....2.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J: ]8 Z$ @5 P( o4 S
老薑.....1塊(約50g)公仔箱論壇: o. S$ M4 ?3 R: [* w1 j
雲林土雞切塊.....1盒600g
& y% k& `' L# @4 l五木燕麥麵.....3束(3人份)os.tvboxnow.com) K  h  g4 i: s8 v1 X2 `
水 500ml# n2 r4 `# W( B4 U9 E" Z
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調味' s3 Q! u) l4 y; _' d% d3 Q, `8 R" m7 ~
鹽.....適量
% B% ?1 E' N' K) @+ F. h3 Q紅冰糖.....適量
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做法
& |# P2 ?+ w( w/ v1. 備好所有食材 ,雞肉塊洗淨,薑、高麗菜洗淨切片,枸杞、當歸以少許米酒醃泡,這些食材全部都可在全聯一次買足,方便又省時!
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1 [! t$ @) R* W6 f" v% |/ D公仔箱論壇2. 熱鍋,倒入麻油,以小火煸香薑片至薑片邊緣微微捲曲,放入雞肉,翻炒至兩面金黃公仔箱論壇9 E' S/ `# W* U8 W2 A- {! v
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3. 倒入米酒、水先以中大火煮滾至酒精揮發,蓋上鍋蓋以中小火燉煮約30分鐘,最後加入高麗菜煮至熟軟,放入鹽、冰糖調味,麻油雞湯完成:)
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4. 依包裝指示將五木燕麥麵煮熟後瀝出
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5. 將麵條放入步驟4的麻油雞湯裡,暖呼呼香噴噴完成os.tvboxnow.com! _0 U4 i" L- k# `* y
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