[甜品] 香芒南瓜奶凍

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砂糖.....6克公仔箱論壇! S/ g7 M, B8 G: `" ~; f/ f8 G
忌廉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 x# t5 \7 F9 m) c7 Z
芒果.....1/2個& Y9 }/ A0 U& M8 m3 A# [. H: ?2 c' Y
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
" ~( K9 s/ P% p, J南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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0 ^# d4 @, z$ V5 E. P* p, N1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 E  g; d& f& i& G* l* p
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb. _. {- G3 v/ E1 `' L, ?* k- S  ^  r3 M
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。公仔箱論壇9 n8 E; Y5 Z  H! |7 p1 ^% m
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。
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; q/ z# |5 i% Y: c5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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! f) u' \2 r6 n# b% u9 _. ]公仔箱論壇6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" i* }% {" ]+ X) x

9 l" D7 }8 \1 ]1 c; }4 T  h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. a, F4 j* }+ v1 U) Y- z
Tips
9 Z6 ?/ c+ k, ~1 \! @公仔箱論壇可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。