[甜品] 香芒南瓜奶凍

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Ingredients
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忌廉.....100克
* q4 a' M: G0 N  s. {芒果.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ ~1 V/ w; n6 d6 e3 V8 E8 w
魚膠片.....4片(用冰水浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb; p' e0 u0 n+ Q5 r' k
南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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. a: X! y5 }  k6 ]) H, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ h9 K7 A3 Y3 c
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。公仔箱論壇4 M" w! b6 |; B) S$ m
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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; p3 n6 X; M+ |% W, c" I公仔箱論壇4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。tvb now,tvbnow,bttvb5 U, L8 i: O; i
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5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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+ H% I) S* L8 g$ s6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。os.tvboxnow.com  Q2 V/ L& n$ o/ j
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Tips
) p4 M7 ?9 y0 m可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。