[甜品] 香芒南瓜奶凍

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8 T: v7 G: B% ?6 o. n* d! {Ingredients公仔箱論壇' X/ Z2 g& P+ I, _6 S) }3 {
砂糖.....6克
: _6 `* }% _2 d+ f; @忌廉.....100克
! @* R/ V$ O0 e7 j9 T) s公仔箱論壇芒果.....1/2個
: Q1 w) I, A2 l  b8 f公仔箱論壇魚膠片.....4片(用冰水浸軟)
+ E' P% K# f9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜.....300克(切 1cm厚片)
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Steps
1 r7 V- ^4 ], f1.將南瓜放入平底鑊內，隔水蒸 15分鐘。os.tvboxnow.com7 K$ U$ v# U! x0 D+ F
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2.把蒸好的南瓜取出，用隔篩盛起，瀝去多餘水分。
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3.小鍋內倒入忌廉，煮熱後加入砂糖及魚膠片，攪拌至完全融和。
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4.將煮好的忌廉連同蒸熟的南瓜一起放進攪拌機內打蓉。公仔箱論壇- |6 _! s6 O0 r

% C& N' ?# g6 g7 X0 @4 @tvb now,tvbnow,bttvb5.將打好的南瓜蓉倒入小杯內，放進雪櫃冷凍 3-4小時。
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6.取出已凝固的南瓜奶凍，用火槍輕噴在小杯邊緣，脫模後將南瓜奶凍放在餐碟上。最後放上芒果即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C$ x$ o- ?( ^" q' j
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Tips公仔箱論壇$ y5 o8 C- z6 k' V# V$ u2 t' q7 f" m
可將做好的南瓜奶凍倒入大糕餅盤內冷凍，凝固後在奶凍面加上打起忌廉及鮮果作裝飾，省卻脫模的程序。