日料-雞絲蔥油冷面面用的是荞麦面 个人感觉配葱油味道很不错。
* m' _' u+ q' u4 l; aos.tvboxnow.com如图 材料切细丝 把芝麻炒香放凉备用
+ w* M* z; w+ Rtvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜丝开水烫过备用
% X" h8 Z, c( L鸡肉丝+洋葱丝炒熟 5 R$ J2 L3 B: m t" q4 o
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煮面我加了盐和柴鱼粉 在拌面的时候就不需要再调味了。面煮好后用冷水浸泡备用
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4 n, v/ Q+ M8 y' l把胡萝卜 鸡肉 洋葱 适量同面一起拌匀码盘
# ^) x" a* t- A' p' q% ^热锅把少许油烧热 放入葱丝爆香后浇在拌好的面上 撒芝麻和紫菜丝。 |
發表於 2008-5-24 09:25 PM
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