材料：
1 f' q$ T5 h' G1 R' s2 |! f低筋麵粉.....112gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T5 m; I& N6 ]8 N7 Q' I. ~
水.....187g
; w$ `7 x! M* o. d* K) k植物牛油.....75g
R; j. ?, L# w# R& S9 Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....5隻（打成蛋漿）tvb now,tvbnow,bttvb" G& K% \- c# z
植脂忌廉.....適量
2 [1 }: v6 t: U, i( V糖霜.....適量os.tvboxnow.com9 U5 [2 q1 G- I" d* `) R: l; ^
公仔箱論壇8 J" x. W4 _0 @+ M( _
" t. a; X; B8 V4 ^2 o Z製作：os.tvboxnow.com. E7 D; g2 O4 O+ W$ C$ [
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
5 q- Q* a3 \2 Q+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 B2 J# S7 x0 l- o- Y" e
2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
8 m2 R. m3 k X2 Q$ @8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: P! g7 I, Q6 C" m3 e( Z
3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
) w5 U5 R! t, n, ?% Eos.tvboxnow.com0 A+ F# F" D8 M( O
4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
' Q7 _$ w# u1 N2 m, @" m1 P3 T* r, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M& [6 z/ k) U# k4 ~9 ltvb now,tvbnow,bttvb5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。公仔箱論壇2 p7 c2 L6 G1 N4 f; ]6 e
os.tvboxnow.com7 e) i! G) Y; ~7 x% O. H! c
6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
3 b9 C5 }' T+ {1 D! ]9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Y/ s; c3 _# m) k! S7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。 |
發表於 2015-11-11 04:49 AM
| 