[甜品] 天鵝泡芙

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s5 h( d6 \4 t* Q- G6 |8 {
低筋麵粉.....112g
! a2 ^3 Q# w1 V( r- \& P' zos.tvboxnow.com水.....187gos.tvboxnow.com: r8 a& ?0 t" E# j' l1 I0 w
植物牛油.....75g
  O+ R6 R5 Y  p. Y雞蛋.....5隻（打成蛋漿）公仔箱論壇* O& W# T, `: v' m2 V( {0 X& [9 p
植脂忌廉.....適量& i. t4 ~4 h6 L, c. V
糖霜.....適量os.tvboxnow.com5 Q+ ~9 c9 I& t& L

& Z5 f/ W& V& o: u& D2 ~: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z9 c" \- ?. T/ Z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：公仔箱論壇- S. t6 b6 O7 I! P) j; ]2 Z- c
1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。" ]( z! K7 y8 H! O2 M& P; \

# b3 }4 y7 B% n" Ntvb now,tvbnow,bttvb2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
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5 _1 |3 K/ ^/ @8 P+ T公仔箱論壇3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。os.tvboxnow.com9 ]2 f) m9 F2 I% @0 M* j

  e( b" f4 }( D- `0 k  n; @5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。公仔箱論壇5 v; p) B1 t( A. ?; R$ {2 d% z; p

, K  }: P# l" \9 Q% atvb now,tvbnow,bttvb6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。