材料：
. o0 I, r! x1 O8 k+ W8 _( k( m; K0 r( U2 }tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....112g; ?% R5 K3 {5 I4 J" U3 K
水.....187gos.tvboxnow.com4 N, y- M% N. ]
植物牛油.....75g
) |) s1 _, o9 B! |公仔箱論壇雞蛋.....5隻（打成蛋漿）
$ x' L+ R6 k" R) n植脂忌廉.....適量& T% W! O7 |4 w3 j( [2 n' A
糖霜.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 Z' K, H( r1 W7 O3 e0 G+ W1 l
, n2 }0 h* M' A, ]7 _- K. a' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% Y& Z9 D& R _ g
製作：
1 U( f& W+ i* t; K; J! k: Y0 d公仔箱論壇1)先加水，慢火煮溶牛油。一邊煮，一邊慢慢攪勻。
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2)加入麵粉，混和至麵糰均勻，才轉大火。
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3)將麵糰反覆攪拌，維持在攝氏75℃，令質地可以膨脹至做出泡芙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E2 v8 w! X8 }$ E2 H3 Z) F: l
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4)將麵糰放入攪拌機，一邊攪拌，一邊慢慢加入蛋漿，完成後用膠刮看看麵糰是否成型，最好做到有垂下的三角形狀。
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" z2 L4 O' T }4 w2 E( s' ~. D) I5)之後將麵糰放入唧筒，唧出天鵝泡芙的身體及頸部。
& K1 F+ K& Z/ O4 I3 b. R$ a: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _1 C( h0 N7 u9 N9 W: q {: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)表面噴水，然後將麵糰放入焗爐，身體焗四十分鐘左右，而頸部焗約二十分鐘。
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3 f6 f; O8 I4 i [& Wos.tvboxnow.com7)切開焗好的泡芙，唧入忌廉，放上天鵝頸及翼。撒上糖霜，大功告成。 |
發表於 2015-11-11 04:49 AM
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