[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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9 t$ u0 C: p( j6 F& ]4 g4 N6 L0 xos.tvboxnow.com材料
0 p2 ^9 W) T5 y' Y: C$ q) O薯仔.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb) C0 f; N1 o7 e) h' u. f' {
牛油.....20克
/ J/ F9 H: u7 B5 I+ g碎牛肉.....150克
* K/ M5 y# e: N  j0 ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/4 隻 (切碎)
% t0 K* c" X, J- p  C公仔箱論壇罐頭蕃茄(連汁).....3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u" M( ]! T5 X2 v9 ^
牛至草(oregano).....少許 5 S; ~# I5 {, Q1 I: M

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9 ]3 [9 d1 B7 ~: D6 L. ^" D- P  J公仔箱論壇做法
% y0 B+ o( a) m- K, cos.tvboxnow.com1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _2 T& W& ~9 R7 I) r& j. d

  B) X, r3 T$ k! B. x' `9 J7 Aos.tvboxnow.com2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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