[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
! ^$ f& m# ~) v9 f% k4 I3 Atvb now,tvbnow,bttvb薯仔.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q) w5 E6 K$ u& x$ M
牛油.....20克
1 O/ l: l7 p: j8 H+ y+ Q3 xtvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉.....150克
2 E1 s4 S. r1 e7 D) t* ~8 u" p洋蔥.....1/4 隻 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k! E0 M( n3 K8 Q
罐頭蕃茄(連汁).....3隻
4 O, W# s2 ~9 S* aos.tvboxnow.com牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇3 e/ ^+ e' k; ]5 n+ ~6 [

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' T6 g0 ~" @6 E" s9 i7 _. Nos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇* u5 x% ^  Z9 X4 L! V: S
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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' C5 a7 r; F% P! B" ?公仔箱論壇2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。
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3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
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