8 P8 L% i# W: N+ s材料
3 |- _; d1 V8 N2 |tvb now,tvbnow,bttvb食粉.....1/2茶匙
& Q/ f, Y" J* @. r- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜汁.....3兩（113克）
9 L! ]1 V, \' }" ]0 ]! _生油.....1斤（600克）
" C# v. ~ x3 c" h$ w5 R5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒乳豬上皮料.....1份
- Y F; v3 v u! @( e1 | c公仔箱論壇鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
6 w Z: H+ @, ?去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y2 j: j0 j8 q# c) Q( \0 ^# r
! }! k) F: e6 Y, U+ Uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h+ W6 Z; q9 d# V4 I1 Z
調味
% ~# }) r* h8 c( H+ i- V9 I1 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙* v* s2 k: N4 U1 }( T
精鹽.....1湯匙
5 ^( D. r: @- h雞粉.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ |4 ^1 d) {3 ^% o# A+ K5 E
蒜粉.....1/5 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K$ w8 t- l6 N* J. j4 S" j
沙薑粉.....1/5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y4 x3 H- d7 X' T, P: I
五香粉.....1/10茶匙
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# m" Z9 _4 D% S做法
, E$ B* c! R" O公仔箱論壇1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。
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7 N- g) s. T% e; M7 G2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾0 O! C: u; J6 G) l4 ]9 |
7 X: p: t4 r0 p' b' vtvb now,tvbnow,bttvb3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。os.tvboxnow.com; [3 b2 x, y0 v" P
* X0 i! a4 I3 K, q公仔箱論壇4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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