! ]% m: Y- O& G9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# K! J( B2 {+ I
食粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. r& H2 X& g. E2 M
蜜汁.....3兩（113克）
8 ^, K$ X' H2 Z6 m$ p" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....1斤（600克）5 T3 C1 Q$ h2 ^. x
燒乳豬上皮料.....1份tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ j6 [4 G: P0 x
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
( x0 `: [: J' J! Tos.tvboxnow.com去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
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: T9 R; G' X+ Q" B調味
: J7 @( X9 D9 P" stvb now,tvbnow,bttvb糖.....1湯匙
7 ]+ Y% U5 r2 W% [$ z$ z公仔箱論壇精鹽.....1湯匙
# o/ r7 g" }7 v/ n: }雞粉.....1/2湯匙os.tvboxnow.com( g+ J' V. i" I5 o. d1 g$ Y
蒜粉.....1/5 茶匙os.tvboxnow.com1 W6 C% Y0 ^6 r+ h9 M
沙薑粉.....1/5茶匙# C8 A; K$ z6 C2 H) |. N& [' _& u
五香粉.....1/10茶匙
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& y9 B! D( U) N @! Pos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇4 N8 g7 e" L! W3 W' r0 b2 l. q
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。os.tvboxnow.com3 K D" O" v. Y) L" @
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2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾
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3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。& X: o9 S( F) C
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4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
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