材料os.tvboxnow.com) S; }1 w) P1 a& ]
雞湯.....1杯 4 D$ r7 J" R' r' I- N
蒜頭.....少量
. m. h8 \8 [0 O% f5 A公仔箱論壇洋蔥.....半個% @/ a6 Q1 W/ @! j
車厘茄.....數粒8 ~& g) E$ [' ~' ], M3 Y8 R$ g
新鮮墨魚.....2両
9 w/ X/ d% {( K墨魚麵.....200g+ Y# \3 k. b2 E6 i3 L% P0 B B4 S
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調味料
( A% s: h6 f5 M0 yos.tvboxnow.com粗鹽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w R" S2 [! \9 ?- {* d& Q+ f2 U
新鮮墨魚汁.....2湯匙
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煮法 i* i1 M) D& {
1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
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2. 墨魚麵隔水待用1 e: ~0 N/ V6 x i5 W4 Y$ M5 w8 @/ H
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3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒 c4 d5 T: ^, {* J
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4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄
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5. 炒起上碟加入黑椒$ f; d. v" R8 {8 P
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小貼士
5 D; l: F% l9 K% A* \; c! }os.tvboxnow.com1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊; t* J/ b1 s3 N* f) G
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2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁
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; c# ]/ e! D- |5 X/ i" E- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用Le Creuset火力更平均
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發表於 2015-11-10 04:19 PM
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