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蔥花.....少許 _! q8 v; w' Q4 }+ R6 ]2 e4 m
豆瓣醬.....38克
9 Z1 Q& g" A3 u公仔箱論壇薑米.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% b- g! {1 L0 {& C6 P
蒜茸.....2湯匙公仔箱論壇5 A( P9 s, }9 d/ `
光雞.....1隻(1200克)
d7 J# z6 ^- O' c8 r乾辣椒(切小段).....2隻% m+ n9 j _; ]" C
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& `' ?0 R/ g* ]+ R/ |5 C1 ]2 Itvb now,tvbnow,bttvb調味
% t$ z* `- r9 M* C# C# [ W! j醬油.....1/4杯$ c2 o5 M/ [- m% v" a
砂糖.....2湯匙
" w/ B* c( ^! w7 D白醋.....1湯匙
V" {2 m8 T9 t# F公仔箱論壇紹酒.....1湯匙
: x t0 B8 Q+ e0 @. i5 r+ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1茶匙( Y$ y9 w0 @& N f/ W
麻油.....1湯匙
& t4 r$ X1 R$ \8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油.....1湯匙1 o' W0 Y! \3 v' O( o/ l
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( I6 R5 J* |0 [" a- {公仔箱論壇做法
; M" [9 N5 V! h' v, r1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ A6 l6 k5 ]
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2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。
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3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ U& Z% f- C
) L6 j7 D% K* v( O% g% N: u公仔箱論壇4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。
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