; V/ P" g9 V; v3 ]蔥花.....少許
% m5 m: o5 Y4 t& T9 {公仔箱論壇豆瓣醬.....38克
y, V4 f [* ^4 b. x, e6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑米.....1湯匙公仔箱論壇8 h! O* y" R" f- X
蒜茸.....2湯匙
5 P8 |* p1 x1 B2 u7 F光雞.....1隻（1200克）
6 H9 L; V0 n$ }4 M# L t. H乾辣椒（切小段）.....2隻公仔箱論壇' d* W( [$ t4 N
h6 X- @6 K6 D. q: M+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~9 D6 j/ w7 M2 H5 V
調味
2 J% b+ Y \' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1/4杯os.tvboxnow.com8 k" B1 ?1 M6 T" L/ j+ r
砂糖.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 D! D5 d$ A- {2 O
白醋.....1湯匙os.tvboxnow.com7 B( s& C7 }8 @) J: f
紹酒.....1湯匙
0 U3 h8 _/ ^5 B5 s$ |! G. `& x雞粉.....1茶匙
1 q6 V! ]' ~8 J9 ?" K麻油.....1湯匙
' Q* G, F1 M, I& b- s. B公仔箱論壇花椒油.....1湯匙公仔箱論壇+ \# e7 R' o4 {3 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 M- j' T. b3 s) v# g) d
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做法: N5 _1 p% W0 e) Y% G6 A! k2 x
1. 雞去肺洗淨，以過面滾水浸熟（約20分鐘）。+ A" y8 b @* z- }8 `8 A; P
, d: m- U- t) K$ X5 C! j9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 取出過冷，瀝乾，待涼，斬件置碟中。 [- G7 O' l) q# \, n3 @8 M5 U$ |
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3. 燒適量油，爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米，加入調味煮滾，熄火拌入蒜茸。tvb now,tvbnow,bttvb" p# I8 E& d9 h# K0 I
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4. 將以上汁料，淋在雞面上，灑上蔥花即成。公仔箱論壇4 I" Q4 o1 n; l* J
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發表於 2015-11-10 04:51 AM
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