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[中式食譜] 麻香蒜茸豆醬雞


+ E3 a! R7 t; wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ t$ c/ u! S+ \! J* L
豆瓣醬.....38克
5 d4 H7 l( @+ d( N$ jtvb now,tvbnow,bttvb薑米.....1湯匙
* `* U" ]& \  X3 ^# ?4 ~蒜茸.....2湯匙os.tvboxnow.com' M  ~# }! M5 m7 e) y
光雞.....1隻(1200克)
# d& ?( z; T! Z, O; [: `公仔箱論壇乾辣椒(切小段).....2隻公仔箱論壇; c: k7 Y1 E3 z5 O  j5 _
os.tvboxnow.com5 _/ ~. ]( o% t# J8 S

! d7 G9 V8 ]: E! d# Z' s+ u3 f調味公仔箱論壇( J9 w$ z; f- F5 J/ h3 y) I  q
醬油.....1/4杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {  S8 U9 `( s) v- n
砂糖.....2湯匙
& e% b2 Q- G" Q# G6 I8 p白醋.....1湯匙
# b- \) }4 {4 Q8 |- `紹酒.....1湯匙os.tvboxnow.com7 y, Y2 G% ^: O3 Y" ?
雞粉.....1茶匙
% }/ F. k& v) |3 w8 O9 r公仔箱論壇麻油.....1湯匙
  p) m; R% d% U4 u公仔箱論壇花椒油.....1湯匙
! n4 \5 ^8 |2 \os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E: U! y: g* f( q  C
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做法
  g3 y' N8 H0 ]' Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞去肺洗淨,以過面滾水浸熟(約20分鐘)。公仔箱論壇% l, k5 n4 w6 k5 Q- {

! Y; m* X2 S6 X8 B# w, T4 f2 w公仔箱論壇2. 取出過冷,瀝乾,待涼,斬件置碟中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z2 y/ J$ Q: w% K) N' l
tvb now,tvbnow,bttvb7 b  ?$ R: ~. {' T2 }4 F% B& R. |
3. 燒適量油,爆香豆瓣醬、乾辣椒及薑米,加入調味煮滾,熄火拌入蒜茸。
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! E5 o0 k- e. C8 j4. 將以上汁料,淋在雞面上,灑上蔥花即成。os.tvboxnow.com; L) x$ p: A5 ]& d$ {% l9 `. U: J- l, ?
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