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[中式食譜] 日式雞翼伴蕃薯沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# ?; o, D* a* {9 q" A( c
雞中翼.....6隻
9 v8 N4 R0 d4 b( ~公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
. u( U& b% Z! ?. Q& x* Gtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# q! d6 l( V6 A. U  n* L' [
生抽.....1茶匙 os.tvboxnow.com" g' z* R7 F# e
生粉.....1茶匙
) d* T0 w+ @# Q7 p6 x! a3 ios.tvboxnow.com胡椒粉.....少許
0 [7 \& V4 D+ C  Oos.tvboxnow.com日式調味粉.....1/2湯匙
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1 x) i2 h: ?- F( f2 m# w, K& ~0 q9 C2 b
甜薯沙律:
% R4 Y% H/ }$ g6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
8 d" o" f, {8 I  C4 G公仔箱論壇玉米粒.....50克 os.tvboxnow.com6 r; H, s% g, u: ]- f/ t7 D$ S% a
胡椒粉.....少許
) J5 f: Y* U& u! G/ i2 y' M公仔箱論壇甜薯 (去皮).....200克
( ?* Q9 o$ h5 s( Y% y- b公仔箱論壇薯仔 (去皮).....200克
8 P6 d7 j6 R2 C日式蛋黃醬.....5-6湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb  v$ S7 O5 n$ `+ s0 w& {
法式芥醬(Dijon).....1茶匙
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1. 將每隻雞翼開成兩件,拌入調味,醃約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: w8 W9 |5 ~0 ?# u! C2 S- r
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2. 沾上蛋汁,拍上麵包糠。置熱油中炸至金黃熟透,取起隔油,享用時可再洒上日式調味粉。
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3. 甜薯沙律 : 將薯仔及甜薯切片同蒸約20分鐘,至腍。略壓成蓉。
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4. 將以鹽、胡椒粉拌入作調味,拌入蛋黃醬及芥醬。最後拌入玉米粒。
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