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[中式食譜] 紅燒嫩豆腐


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$ `" O% i5 a4 c  V3 V4 A5 D公仔箱論壇材料
- {; [7 p2 _6 s# S0 H8 W) \, m8 @青蔥.....1支
4 b8 f# k- C. F4 a3 H2 A香菜.....1支os.tvboxnow.com0 l* U! W$ ?, y: ~* t( C& v
嫩豆腐.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ D. r' R& b' h9 O" Y
嫩薑.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb" N. r% i4 b# G* q3 f
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- h9 M5 L7 e- }9 A( v* \8 ]! q) [tvb now,tvbnow,bttvb調味料
. z- A0 h- l7 O$ P  L6 J+ q) o公仔箱論壇糖.....1小匙1 `1 \! n0 k) B8 Q
水.....1/2杯
/ \* ?4 _2 z7 I) X8 _醬油.....1大匙
% S* s( o# u! E' r4 D香油.....1小匙. ?6 ~7 I- u4 g' O6 D1 d3 i
豆腐乳.....1/2塊
8 w6 O; b9 Q7 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" o% W8 `) m+ Z
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作法
3 I/ r! q3 c3 }% n. \1. 將嫩豆腐切成大丁狀備用。6 i2 Y0 ]1 ]: j
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2. 青蔥切碎;嫩薑切片;香菜切碎。os.tvboxnow.com, a- z7 B/ C% e$ D9 T: K" b1 Y9 b8 ?
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3. 起一個平底鍋,將作法2的青蔥和薑片先以中火炒香,再加入所有的調味料燴煮一下,最後再放入切好的豆腐。2 i' h! n6 v, A7 R$ Y! I) f0 {7 G$ {

+ }- K( l$ i7 k) ~. n8 p0 H公仔箱論壇4. 起鍋前再加入香菜碎即可。
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